ご紹介の「豆漿」は‥‥‥‥今日は、萩焼の「ぐい飲み」です。
山口県へ遊びに行った後輩のお土産です。
なかなか良い趣味をしております。
良いです。
土物で口縁も厚めで
全体的にザックリとしていますから‥‥
夏場には不向きなような気がしますが、
味わい深い青色は夏場でも使ってみようかと思わせます。
ザックリとした形と
トロリとした釉薬の感じがいいです。
大切に使っていきたいと思います。
今日は、「普洱餅茶（熟茶）」です。
漢字で書いていますがプアール茶です。
中国では黒茶ともいいます（烏龍茶は青茶、緑茶は緑茶）
Kinbooo母の台湾土産です。
Kinbooo母曰く
台湾産のプアール茶は珍しいらしく‥‥‥‥
飲んでみたら美味しかったので‥‥‥
おデブにいいらしい‥‥‥‥
ということで買ってきたらしいのですが‥‥‥
お茶のラベルを見てみると
どう見ても大陸（台湾産ではない）の
雲南省のものだと思います。
Kinbooo母の勘違いの可能性が非常に高いです。
ただ、飲んでみると非常に飲みやすい。
プアール茶に漠然と持っていた飲みにくさもなく、
非常に飲みやすい。
美味しいです。
Kinboooは、ヤカンで煮出して冷やして飲んでます。
少量の茶葉で味が出ます。
黒茶という名前に違わず‥‥
真っ黒です。
美味しいです。
ダイエットに効果があるかは‥‥‥
今のところ、実感はありません（笑）
今日は、綿屋の「純米原酒 岡山雄町60」19BYです。
宮城県のお酒です。
初めて買うお酒です。
雑誌などで見ることも多く興味はあったのですが、購入する機会がありませんでした。
新潟県燕市の燗酒屋一酒庵さんにて購入しました。
雄町で純米原酒‥‥‥
まさに
Kinbooo好み
原料米には、雄町の名産地として有名な岡山県赤磐産の雄町を使っています。 （赤磐郡だと思っていたら、現在は赤磐市なんですね‥‥‥）
口開けすると‥‥‥
中栓がポンッ！！と音を立ててとびました。
要冷蔵と書いてあるのに常温で置いていたものだから内圧が高くなったのかもしれません‥‥ビックリしました（笑）
中栓を探し、白磁の汲み出しに注ぎます。
真っ黄色です。
口に含むと
想像以上のアタックが来ました。
想像していた味わいとのギャップにちょっとビックリ！！！
宮城県のお酒というだけで柔らかな優しいお酒だと思っていました。飲んでみると太くてしっかりとした味わいです。Kinbooo好みです。
数週間（常温放置）して‥‥飲んでみると‥‥
これがまたビックリするほど柔らかくなっていて‥‥‥
口当たりも柔らかで‥‥
まったりとしていて‥‥
これまた
旨い！！！
ただ、ちょっと柔らかすぎるかなっと
で
常温派のKinboooですが、
ちょっとお燗を試してみたくなり、
電子レンジ燗をば‥‥‥
お好み温度を45℃に設定して‥‥
チーン！！
旨い！！！
柔らかい口当たりはそのままにしっかりと舌に旨みを感じるようになります。そして、後口にキレが加わります。どうにも暑い夏ですが、お燗も良いものです。
旨い！！！
もう少し常温放置してみます（残り少ないけれど‥‥）
今日は、開春の「開春生もと山口 純米火入原酒」です。
島根県のお酒です。
初めて飲む銘柄のお酒です。
以前から飲んでみたいと思ってはいたのですが‥‥‥
なにぶん、
他にも飲みたいお酒はたくさんある訳で‥‥‥‥
なかなか飲む機会がありませんでした。
で
新潟県燕の燗酒屋一酒庵にて購入する機会を得ました。
というのも
今回の一酒庵さんでの注文は、値段と必要本数と好みの情報だけ伝えて、銘柄は一酒庵さんに全てお任せ‥‥‥‥という買い方をしてみまして‥‥‥
そのうちの１本です。
口開けしてみると‥‥‥
色合いは、シッカリ山吹色！！
口に含むと
アレッといった感じ‥‥‥
生もとっていうだけで想像していた味わいを裏切る‥‥
キレイな味わい‥‥‥
キレのある酸み‥‥‥
アレッ
生もと火入れ原酒のはずでは‥‥‥‥
と思ってしまうほどスッキリとした味わい
一酒庵のご主人が言っていました
「本当の生もとは、キレイなんです」
「醪の泡も冴え冴えとキレイなんです」
ちょっと実感‥‥‥
と思いながら、
開封放置でダラダラと飲んでいたら‥‥‥
２週間を過ぎたあたりから‥‥‥
グイグイ来ました。
味がのってきました。
ノリノリでトロッとした口当たりながら、
シッカリとした酸味で切れます！！！
おいしいです。
信頼の置ける酒屋さんに好みだけ伝えて、お任せ注文っていうのも、新たな出会いがあって面白いです。
クセになりそう‥‥（笑）
お酒の名前の山口は杜氏のお名前‥‥‥かなり若い杜氏さんです。確か杜氏の弟は東京のどこぞの区議だったと‥‥記憶しています。
江戸の旅の続きです。
東京スカイツリーをみて‥‥‥
浅草寺から仲見世通りをぬけ‥‥
地下鉄に乗って‥‥
向かったのは
銀座
歩行者天国には、氷の彫刻が飾ってあります。目に涼しげでしたが、体感温度には影響を与えることはなく、とっても暑い！！銀座に向かったのは、Abercrombie & Fitch（アバクロンビー＆フィッチ）を見てみたかったから‥‥‥
で
グルリと店内をのぞき、疲れた足が向かったのは‥‥‥
ライオン銀座
７丁目店
サッポロビール直営のビヤホールです。
Kinboooは、お気に入りのEdelpils！！（缶ビールで飲んで以来、とても気に入っています）
Kinboo父は、YEBISスタウト・クリーミートップ（←お店でしか飲めないYEBISらしい）
うまい！！
炎天下の中をブラブラと歩いてきた体に染みます。
うまい！！！
アッという間に飲み干して‥‥
Kinboooは、サッポロ生ビール中ジョッキ（633ミリリットル）
Kinboo父は、YEBISザ・ブラック中ジョッキ（500ミリリットル）
うまい！！！！
が、
昼酒はききます。もう少し飲みたい気持ちを残しつつ、お店をあとにしました。
美味しかったです。今度は、もう少しゆっくりしたいです。
結婚式に出席するために江戸に行ってきました。
Kinboooの従兄弟にあたる新郎は、箱根を走ったこともある好青年です。
多数の友人の出席もあり、若々しくて華やかでとても良い式でした。 末永くお幸せに！！
で
江戸観光です。江戸は、久し振りの訪問です。
土曜日は結婚式＆二次会で飲んだくれていたのでお江戸の観光は日曜日。
Kinbooo父と共に東京スカイツリーを見てきました（まさにお上りさん）
蔵前駅で下車し、
業平橋駅（押上？）を目指します。
と
駅をおりると目の前に見えてきました「東京スカイツリー」！！
なかなか良い景色です。
なかなかの迫力です。
圧倒的な質量の建造物が持つ存在感があります。
しかし
鉄骨で出来ているからか‥‥‥
圧迫感が少ないようにも思います。
写真中央にはお江戸ブラリ旅の相棒‥‥
Kinbooo父の姿が‥‥
で
ブラリ‥‥
ブラリ‥‥
ブラリ‥‥
と隅田川を横目に歩いていくと‥‥
東京スカイツリーは
ドンドンと迫力を増していきます。
いいですねー
萌えます（笑）
近くに寄ってみるとこんな感じ‥‥‥
愛機には収まらなかったので２分割にしてみました。結構、面白い写真が撮れました。
２０１０年８月１日の東京スカイツリーの姿です。
今日は、松尾の「手造り 特別純米」です。
長野県のお酒です。
Kinbooo、長野県に住んでいたことがありますが、最近になって知った銘柄です。
が
今回、Google Mapで調べてみて‥‥‥「えっ」といった感じ。松尾を醸す高橋助作酒造店は、何度も通ったことのある国道18号線の脇にありました‥‥‥‥
大きな地図で見る
そんな松尾「手造り特別純米」は新潟県燕市の燗酒屋一酒庵さんにて購入しました。
先日の新潟旅行の際には、Kinboooo父へのお土産に松尾「純米原酒2008」を購入していたので初めて飲む‥‥‥というわけではありません。
で
口開けして常温で飲みます。
この頃の暑さで‥‥‥口開けから、すでに人肌燗（笑）
色合いは、ごくごく薄い山吹色‥‥‥
口に含むと‥‥‥
やわらかな口当たりで‥‥
優しい味わいが‥‥‥
口の中に広がります。
優しいです。
美味しいです。
Kinbooooが知らないだけで、日本にはまだまだ美味しいお酒を造っている酒蔵さんがあるんですね！！
ごちそうさまでした。
今日は、Michel-Belin（ミシェル－ブラン）の「マカロン ビスコッティ ブラン」です。
Kinbooo、嫁から
「JR名古屋高島屋にMichel-Belin（ミシェル－ブラン）っていうお菓子屋が入ったみたいだよ」って聞いて‥‥‥
勝手にMichel-Bras（ミシェル－ブラス）と勘違いしておりました‥‥‥‥（笑）
※Michel-Bras（ミシェル－ブラス）‥‥‥‥
フランスのライヨール村（ソムリエナイフでとっても有名）でオーベルジュ「Michel-Bras」を営むシェフ。ミシュランの３つ星。北海道洞爺湖畔のウィンザーホテル洞爺に唯一の支店がある（無論、行ったことはない）
※Michel-Belin（ミシェル－ブラン）‥‥‥‥
フランスのアルビ地方（←Kinboooは、どこの事だかわかっておりません）にお店を構えている。フランスで唯一、最優秀パティシエ賞、フランス最優秀職人賞、最優秀ショコラティア賞に輝くショコラティエ。JR名古屋高島屋に日本初出店。
で
今回、購入したのが、「マカロン ビスコッティ ブラン」！！
皮だけマカロン！！
なんですけれども
マカロン・ラスクっていうのが正しいみたい（恥）
マカロンに発酵バター塗って、
更に焼いているみたい‥‥（←とっても曖昧でごめんなさい）
マカロンといえば
サクッサクッネチョって感じですけれども
マカロン・ビスコッティ・ブランは
カリッカリッ！！
Kinboooは、こちらのほうが好きかも‥‥‥
おまけにお安いですし‥‥‥
袋一杯にはいって
￥１，０００（税抜）
写真は食べかけで減ってます（笑）
今日は、竹鶴の「小笹屋竹鶴宿根雄町純米原酒火入」18BYです。
18BYってことで
2006年醸造のお酒です。
約5年たっています。
Kinbooo家で2年弱ほど
眠っていたでしょうか‥‥‥
以前、
池袋東武にて購入しました。
Kinbooo家の
日本酒の在庫が少なくなり‥‥‥
泣く泣く開けた１本です（笑）
小笹屋竹鶴ですから‥‥‥
開封したては、
堅くて‥‥‥
渋くて‥‥‥
と思っていたら
うまい！！
太い味わいは相変わらずなんですが、
スッとのどに落ちていきます。
うまい！！
お燗にすると
切れ味抜群に‥‥
お燗は電子レンジ燗‥‥‥
設定を間違えてアッチッチに‥‥
うまい！！
ゆっくり
楽しみたいと思います。
