無印良品「コンパクトアロマディフューザー」

今日は、無印良品の「コンパクトアロマディフューザー」です。

KinboooというよりKinbooo嫁の愛用品です。

超音波加湿器にディフューザーの機能を持たせたものです。
加湿も出来るし、香りも広がるし、熱を加えないので純粋にアロマエッセンスの香りになるし‥‥といったいいことずくめのような商品です。

実際に使用してみると‥‥
超音波式加湿器なのでアロマポットと比較してスグに香りが拡散します‥‥良いです。
タイマー付なので消し忘れがないです‥‥良いです。
使い易さがよく考えられています。
ライトも付くので雰囲気作りにもいいかもしれません（笑）
超音波加湿器で心配される細菌問題も水の容量が少ないので発生しにくいように思います。
夫婦そろって柑橘系の香りが好きなので柚やグレープフルーツの香りを楽しんでいます。
どうでもいいことですが
我が家では、
レモングラスの香り＝タイの香り
です。

愛知県碧南 魚と貝料理 たか瀬「刺身盛り合わせ（上）」

今日は、愛知県碧南市の「魚と貝料理　たか瀬」です。

Kinboooo両親に連れて行ってもらいました。
Kinboooo、Kinboooo嫁、それぞれが気になっていたお店です。Kinbooo両親のお気に入りのお店です。

場所は、愛知県道295号線沿いにありました。
開店直後にお店に入ったつもりでいましたが、2番目でした。座敷に4卓、カウンター席は8席（？）ぐらいの小さなお店なので運が悪いとかなり待つことになりそうです。お店の雰囲気は、ごくごく普通の食堂というか居酒屋といった風情です。ただ、入り口脇の水槽には、大きな浅蜊や牡蠣や鳥貝などが入っていますし、壁のホワイトボードには美味しそうな料理名がずらり（隅のバケツにはスッポンがいました）

Kinboooは、両親の薦めで刺身盛り合わせ（上）1850円をたのみました。
で、
出てきたお皿を見てびっくり！！！
注文したときには、ちょっと高いかも‥‥と思っていたのですが、
出てきた料理を見た瞬間に高くないかも‥‥と思った次第です。
ビックリする程、刺身が盛り込まれています。
素晴らしい刺身盛り合わせです。
記憶をたどりながらですが盛り込まれていた刺身は‥‥
・マグロ赤身
・鯛
・ハマチ（？）
・サヨリ
・鮭
・鰹
・他にも刺身が2種（名前は失念）
・烏賊が2種類
・赤座海老（生）
・海老2種類（生）
・蝦蛄（生）
・ニシ（貝・生）
・平貝（生）
・ウニ
他にもあったような気がしますが‥‥完全に失念‥‥
覚えているだけでも

17種類！！！！！

食べても食べても下から刺身が出てきます。
注文しているときには、ちょっと高いかも‥‥と思っていましたが、帰るときには
「次はいつ来れるかな？」
「この値段でこの満足感はありだね」
等と言っていましたのでKinbooooo夫婦は大満足でした。
愛知県碧南市近辺にお住まいの方は、一度訪問するのもアリかも！！
今回は、刺身以外にも揚げ物なども食べましたが、
Kinboooooのお勧めは、断然お刺身の盛り合わせです。

魚と貝料理　たか瀬　愛知県碧南市白砂町2-30　0566-46-0778

相模灘「純米吟醸無濾過生原酒美山錦」

今日は、相模灘の「純米吟醸無濾過生原酒美山錦」です。

初めて飲む銘柄です。
神奈川県のお酒です。
以前より気になっていたお酒です。東京出張の折、長谷川酒店にて購入しました。

美山錦を50％まで磨いてつくった純米吟醸です。ということは精米歩合50％ですから、純米大吟醸でもいけるスペックです。

色合いは、22BYということもありますが、ほとんど色は付いていません。
キレイな味わいです。
控えめな香りとしつこくない甘みにキレイな酸みが効いてます。生酒っぽいフレッシュさと相まって非常に現代っぽい風味の日本酒です。なんでもかんでも濃厚が大好きなKinbooooには、ちょっと物足りないところもありますが、美味しいお酒だと思います。冷やして飲むと更にキレイな味わいになることでしょう（Kinboooは常温で飲んでいます。常温派！！Kinbooo家の冷蔵庫には1升瓶がごろごろ出来るスペースはありません）

つぎは、相模灘の雄町がのみたいです。
Kinbooooo、雄町のボリューム感のある風味が好きなんです。

佐久乃花「熊本酵母無濾過原酒山田錦純米」21BY

今日は、佐久乃花の「熊本酵母無濾過原酒山田錦純米」21BYです。

名前の付け方にルールなんてものはないんでしょうが、Kinbooooとしては「純米無濾過火入原酒山田錦60％熊本酵母」21BYって名前のほうが何となくしっくりきます。全くもってどうでもいいこだわりですが‥‥

愛知県岡崎市の矢作橋近くの荒川酒店にて購入しました。特に理由はないのですが、荒川酒店に行く度に佐久の花を購入しているような気がします。矢作橋は、日吉丸（のちの豊臣秀吉）と蜂須賀小六正勝が出会った橋と言われています（実際は作り話みたいです）

「フルーティーなお酒ではなく、どっしりしたお酒を下さい」
とお願いしたら、
「なら、コレ」
「間違いないです」
と勧められ、購入しました。

味は‥‥‥‥
これがお恥ずかしい話ですが‥‥
食事会に持参したのですが‥‥
美味しかったということと‥‥
Kinboooo父と二人で1升瓶が開いた
ということしか覚えていませんで‥‥

美味しかった（たぶん）

ということで‥‥（恥）
また、飲む機会がありましたら、もう少し詳しくお伝えしたいと思っております（恥）

科学技術振興機構「サイエンスチャンネル」

今日は、科学技術振興機構（Wikipedia）が制作している「サイエンスチャンネル」です。

お世話になっている先輩に教えていただきました。文部科学省所管の独立行政法人科学技術振興機構が日本の技術をわかりやすく紹介しています。

何はともあれ、見ていただくのが一番だと思いますのでリンクを張っておきました。Kinboooの駄文は一見にしかずです（笑）
サイエンスチャンネルホームページ
Kinboooのお勧めは、THE MAKINGです。様々なものの製造工程を15分番組にしてあります。非常に面白いです。理系男子&理系女子に限らず、科学に興味のある方はご覧下さい。
日本の科学技術振興のためにも（笑）

今回のブログとは全く関係ありませんが明日は大阪です。

Kinboooo謹製「栃尾揚げのフレンチトースト」

今日は、Kinbooooのつくった「栃尾揚げのフレンチトースト」です。

dancyu2011年5月号を参考に（あくまで参考に‥‥）つくったものです。というのも‥‥近くのスーパーにて栃尾揚げ（ちゃんと穴の開いている本格派）を発見したことから、無性につくってみたくなった‥‥というだけです。
Kinbooooにとっての栃尾揚げといえば、同期のMくんの結婚式の二次会で食べたおつまみにつきます。というか、それ以外で食べたことも見かけたこともありません。もう2年以上も前のことなんですね～（シミジミ）

それにしても見た目がよくありませんね～
素人料理ですのでご容赦下さい。

味のほうは、
もう少しつけ込み時間を長くして（中まで十分に卵液がしみこんでいなかった）
砂糖多めの濃い味付けにして（まったくもって薄味だった）
ということでした。

もう少し時間が経過したら、再挑戦したいと思います。方向としては、美味しいものが出来そうな予感はしました（後はつくる人の問題です）

旭若松「責めの合併」22BY

今日は、旭若松の「責めの合併」22BYです。

徳島のおおさかやさんのPBです‥‥という話を昨年（→ココ）も書いていますので本年は割愛します（笑）
Kinbooooがここのところ特に楽しみにしている１本です。

今年の旭若松「責めの合併」の原料米は、裏書きを見る限り、雄町／神力／日本晴の3種類のようです。 この情報から判断するに22BYの旭若松には山田君はいないようです。

いつも通り常温で飲むことにします。
ごくごく薄く色づいています。
上手に表現できませんがわずかに香ります。
口に含むと‥‥
グワッと‥‥酸みが口の中に広がります。軽い苦みとえぐみを感じます。酸味が強いためか甘みをあまり感じません。上手な表現ではありませんがパイナップルっぽさを感じます。
面白いことにパイナップル感の延長線なのか苺のような風味が口の中に残ります‥‥酸味と苦みが果物感を醸し出しているのでしょうか？
責めということもあると思うのですが、味が荒々しいように思います。味が落ち着いてきたら‥‥‥と思うだけで楽しみです（笑）
ということで常温放置します。2週間くらいが経過したら、様子を見てみます。
開けたての今でも★★★★

本文とは全く関係ありませんが 、明日の夕方から長野県へ行ってきます。

楽山（大阪中央区）「カレーつけ麺大盛」

今日は、大阪中央区にある楽山の「カレーつけ麺大盛」です。

先日、大阪へ出張した際に食べてきました。
楽山は、カレーラーメン専門店です。場所は、大阪の地理に全く詳しくないので何ともいえませんが本町というのか船場というのか‥‥そのあたりです（汗）
ラーメン好きの先輩に連れて行っていただきました。

「カレーつけ麺大盛り」を注文しました。Kinbooo、つけ麺好きです。つけ麺というのか、冷たい麺が好きです。そば屋で温かいそばを食べることは皆無ですし、うどんも冷たいほうが好きです。麺のキュッとした感じが好きなんだと思います。

昼時でしたので店内は非常に混み合っていました。外には待っている方もいました。お腹も空いていましたので記念撮影が終わり次第、急いで食べ始めました。カレーつけ麺の味は‥‥カレーラーメンです。上手にコメントが出来ないのですが‥‥カレー味のラーメンです。自家製の中太麺は、コシがあり、キュッとしていて美味しいです。ただ、ちと麺の長さが短いように思いました。もう少しだけ長いほうがKinboooは好きです。カレーラーメンの味も気になります。

どうでもいい疑問なんですが、なんでつけ麺には削り粉（魚粉？）が入っていることが多いのでしょう？ちょっと粉っぽくて、Kinboooはあまり好きではありません。全くどうでもいい疑問で申し訳ありません。

佐久の花「純吟 無濾過生酒」

今日は、佐久の花の「純吟　無濾過生酒」です。

長野県産酒米「ひとごこち」を使用した日本酒です。長野県のお酒では、よく見かけるようになった酒米です。ちょっと前に飲んだ、澤の花（→コレ）も酒米にひとごこちを使用していました。
佐久の花は、長野県臼田町（現在は佐久市）のお酒です。ということもあって、お店で見かけると思わず手に取ってしまうお酒です。Kinboooと臼田町の絡みは、学生時代の同期にしかわからない話ですが、非常に懐かしい地名です。Wikipediaで臼田町情報をみていたら、日本で一番、海から遠い地点があるとのこと。パラボラアンテナと佐久総合病院とコスモタワーくらいしか知りませんでした。

とどうでもいい話はさておき、
お酒のはなしです。
口に含むと‥‥ほんのりとした甘みとキレイな香味が広がります。
しっとりとした美味しさです。
今年の無濾過生酒だけあって、フレッシュな飲み心地です。

Kinbooooは常温派なのでなんですが、冷やして飲むとかなりキレイな味わいになると思います。酸酸甘甘の太く濃醇なお酒もいいですが、こんなお酒もいいですね（←決して何でもいいわけではないですよ‥‥）

名古屋「リニア・鉄道館～夢と想い出のミュージアム～」

今日は、名古屋の金城ふ頭に2011年3月14日にオープンした「リニア・鉄道館～夢と想い出のミュージアム～」です。
2011GW初日の4月29日に行ってきました。Kinboooの相棒はKinbooo妹の息子。
男二人旅です。
名古屋駅から、あおなみ線に乗って金城ふ頭へ向かいます。あおなみ線は初乗車です。

GW初日ということもあって結構な人です。ただ、想像していたよりは少なかったのでひと安心。（同じ日の名古屋市科学館のプラネタリウムの行列にはびっくり！！）

入場したところにあるシンボル展示は、なかなかに圧巻です。
日本の鉄道がスピードを追求してきた歴史がここにありました。

これは凄い！！

と思いつつ展示スペースに入ってみると

これまた凄い！！
圧巻です。
0系新幹線電車
100系新幹線電車
300系新幹線電車×2
ドクターイエロー（955系新幹線試験電車）
C57型蒸気機関車
381系電車（懐かしすぎます！！特急「しなの」に使用されていた振子式電車）
‥‥
‥‥
‥‥等々
全てが実物展示！！
鉄男&鉄子でなくても機械好きの男子ならば萌えること間違いなし！！
叔父&甥は、あっちへフラフラ、こっちへフラフラ、目移りすることこの上なし（笑）
甥っ子が一番はまっていたのはプラレールのコーナーでしたが‥‥

お昼ご飯は、館内のデリカステーションで限定パッケージの駅弁を食べました。

話題のジオラマとシミュレーターは、あまりにも凄い人だったのであっさり諦めた二人組でした。

電車の構造を模式化したものなどもあり、非常に楽しかったです。