大阪（大阪造幣局 桜の通り抜け）

今日は、「桜の通り抜け」です。
桜の通り抜けとは、
春に１週間だけ一般開放される大阪造幣局の桜のことです。
Kinboooooは初めての訪問です。
Kinboooooは知りませんでしたが関西圏では有名なようです。
２０１２年は４月１７日～４月２３日まで一般解放されていました。

で
感想は‥‥‥

凄い！！
素晴らしい！！！
筆舌に尽くしがたい！！！

言葉は必要ありません。
Kinboooo撮影の稚拙な写真ですがご覧ください。
見たことが無い方は機会があれば、是非！！！

東京駅「はせがわ酒店グランスタ店」

今日は、東京駅の「はせがわ酒店グランスタ店」です。

この徳利、シンプルでよい。

以前より、お邪魔してみたかった日本酒メインのカウンターバーです（はせがわ酒店グランスタ店内にある）
今回は、帰宅の新幹線まで小一時間の時間がありましたので真っ昼間でしたがちょっとお邪魔してみました。

カウンターの隅に座りメニューを眺め‥‥
「お勧めのお燗と豆腐の味噌漬けを‥‥」と伝え‥‥
店員さんお勧めのZAKU prototype201202を頂きました。温度は店員さんのお薦めの熱燗。このようなお店にお邪魔したときは、店員さんにほぼ全てをお任せしてしまうKinbooooです。
旨いお酒です。
温度が下がるにつれ舌触りが優しくなっていく感じが良いです。
つまみをチビリ、お酒をチビリ‥‥

コースターの模様‥‥たまらん

で
時間もありますので最後の一杯。先程から目線の端にチラチラと見える「焼酎屋」の文字。ひょっとして飲んだことのない「兼八」かも？と思い、確認してみると「そうですよ」とのこと。お値段、１杯５００円とのことですから、お願いしました。
「飲み方はどうされます？」

兼八、美味しかったです。

「お勧めで‥‥」
「原酒ではないのでストレートかロックがよろしいかと」
「ロックで」
初めて飲みます。
旨い。
香ばしい麦の味がします。はったい粉（麦焦がし）のような味といったらいいのか‥‥これは、麦焼酎が好きな人にはたまらないでしょうね。Kinbooooは、はったい粉やきなこのようなものが好きなので（韓国の禅食も好き）とても気に入りました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

ボチボチと帰宅の途につくことにします。
我が家の近くに美味しい日本酒が手軽に飲めるお店が欲しいKinbooooでした。

brot&butter「christstollen」

今日は、brot&butterの「christstollen」です。

christstollen（クリストシュトレン？）は、ドイツのクリスマスのお菓子です。ということで食べたのは2011年12月です。
ドライフルーツがたくさん入っており、かなり日持ちするようです。

Kinbooo母のKinboooooへのドイツ土産です。
ということで2012年末の話です。

brot&butterは、MANUFACTUM（マニュファクトゥム？）というセレクトショップ（オシャレな雑貨店？）に併設されているカフェのようです（Kinboooooが自力でネットから入手した情報なので怪しいかもしれないです。ホームページがほぼドイツ語のため理解不能でした）

食べてみます。

薄くスライスして食べてみると‥‥
想像を裏切ることなく‥‥（笑）
シッカリ甘くて、
ちょっとボロボロしています。

ヨーロッパのクリスマスを少しだけ感じることが出来ました。ただ、かなり甘いです（そんなところも冬のヨーロッパ）

ご馳走様でした。
ダンケシェーン！！！（Kinbooooの知る数少ないドイツ語‥‥）

天神下大喜「特製とりそば」

今日は、東京湯島の天神下大喜の「特製とりそば」です。

知人の髭おじさん（ラーメン大好き。６００日近くラーメンを食べ続けている。先日タウン誌でも紹介されたらしい）のブログで紹介されており、興味津々だったお店です。湯島での会議にかこつけて会議前の昼食で頂きました。

お店は湯島天神のスグ近く。
確かに天神下。

店先で食券を購入します。
髭おじさんのおすすめ「とりそば」をいただきます。
と食券販売機を見れば
「特製とりそば」「上とりそば」「とりそば」と三種類。

迷わず「特製とりそば」を頂きます（笑）
大盛り大好きKinboooooは大盛りを捜しますが無いようです（残念）
気を取り直してご飯（小）を頂きます。

ラーメン登場！！

塩ラーメンです。
具は、ワンタン、味玉、ネギ、鶏そぼろ、鶏チャーシュー、メンマ（細）、海苔がのっています。いかにも清湯といった風情の鶏スープのです。ワンタンと味玉が載っていることが特製たるところでしょう。

ズズッとスープをすすります。
旨っ！！
鶏のダシが効いています。
美味しい鶏ダシです。
麺をすすります。
旨っ！！
中細麺はスープと絡み合い、
アッサリだけれどもしっかりと旨みがあります。
チュルンとしたワンタンも美味しいです。
塩ラーメンって非常に塩梅が難しいと思うのですが、良い塩梅です。

髭おじさんの何を知っているんだと言われそうですが、
髭おじさんの好きな味だと思います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

Market O「CHOCO CRACKER」

今日は、Market Oの「CHOCO CRACKER」です。

自家用韓国土産です。
先日紹介した「REAL BROWNIE」と同じく、MARKET Oの製品です。ホームページの情報によると天然酵母を使用したクラッカーの片面にチョコをコーティングしたチョコクラッカーとのこと。


クラッカーのパリッとした食感、軽い塩味、チョコレートの甘み、絶妙です。
美味しいです。
Kinboooooは「REAL BROWNIE」よりも「CHOCO CRACKER」のほうが好きです。ちょっとしたアテにも使えそうです。
日本でも売っていそうですが、はずさない韓国土産としてぜひ！！

書いていて気付いたのですがパッケージも結構オシャレです。

Market O「REAL BROWNIE」

今日は、Market Oの「REAL BROWNIE」です。

自家用韓国土産です。

ということで当然の如く韓国にて購入してきました。 Kinboooは知りませんでしたが、Kinbooo嫁の情報ではごくごく普通に美味しいので外さない韓国土産には最適とのこと。
ロッテマート（ソウル駅店）にてお土産用に大人買いしました。

個別包装されたブラウニーは、ホロリと崩れてしまいそうな見た目。
で、口に含むと見た目を裏切らない軽い口当たり、ホロリと崩れます‥‥ブラウニーらしい濃厚な味わいがあり、確かに美味しいです。固まりのチョコレート、しっかりココア味の生地がいい感じ！！牛乳にあう食べ物が好きなKinboooooには堪りません（笑）
最近は日本でも売っているようですが、変な韓国土産よりも”アリ”です。パッケージはハングルだらけで韓国土産感はタップリありますし（笑）
韓国旅行に行かれることがあれば、お土産用に是非！！
注：美味しいお菓子ですがお土産用としてはハングル表記ぐらいしか韓国要素はありません。

ハンソンキムチ「ミニロール・ポッサムキムチ」

今日は、ハンソンキムチの「ミニロール・ポッサムキムチ」です。

韓国ソウルのロッテ百貨店食料品売り場にて購入しました。キムチの本場だけあり、キムチ売り場には様々なお店、様々な種類が所狭しと並び、キムチの試食を進めるおばちゃんの声が響きます。
で、
色々と試食をして今回購入のキムチを選びました。

ハングルを全く読めないため、購入したのは良いが、メーカー名も品名もわかりません。帰国後、検索してみました。結果、購入したキムチはハンソンキムチの「ミニロール・ポッサムキムチ」と判明。

ヤンニョム（韓国調理における合わせ調味料の総称。焼肉のつけダレのこともヤンニョムという。）で和えた様々な具材を白菜キムチで包んでミニロールにしてあります。
ポッサムキムチの「ポッサム」とは韓国語で「包む」という意味のようです。
韓国料理にもポッサムといわれる料理があります。豚肉を野菜で包んで食べる料理です。Kinbooooooは食べたことがありません。

ニオイ漏れ、液漏れを防ぐために思わず笑ってしまうほどにラップが厳重に巻かれています。ラップを取り外し、発酵によりパンパンに膨らんだ中袋を開けます。
ポスッ！！という音と共に香り立つキムチの香り！！
ニンニク、乳酸菌による発酵臭に思わず涎が‥‥
皿に取り、パクリとかみ切ると、白菜ロールの中から‥‥ヤンニョムで和えた松の実やら人参やらショウガやらが出てきます。

旨い！！！

いやーっ
旨い！！！

で
凄く辛い！！！
本当に辛い！！

でも
旨い！！！！！

たまらん。
ご飯が‥‥お酒が‥‥すすみます。
それにしても
辛い！！！

韓国を思い出します（笑）

松の司「木桶仕込生もと純米無濾過生原酒」23BY

今日は、松の司の「木桶仕込生もと純米無濾過生原酒」23BYです。
新年度１発目は、久し振りに日本酒を紹介します。

滋賀県のお酒です。
松の司のお酒は、久し振りに飲みます。
東京駅グランスタの長谷川酒店で購入しました。

作り方から名称を付けるとすれば
「木桶仕込生もと純米無濾過生原酒酵母無添加仕込１９号冬期灌水不耕起栽培ふゆみずたんぼ米」23BYってな感じ？‥‥ながっ！！

耕さず冬の間も水を張っている田んぼのお米を使用しているようです。



常温で飲みます。
キレイな口当たりながら飲み応えがあります。
美味しいです。
酵母無添加の木桶仕込生もとから想像していた味わいをいい意味で裏切られました（笑）
非常に美味しい。
大切につくったお米を丁寧に醸したお酒のように感じます。
お米（原材料）にこだわりのある酒‥‥ 好きです。

東京（結婚式 リビエラ東京）

今日は、Ｍくんの結婚式＆披露宴です。
東京池袋の結婚式場にお邪魔しました。
結婚式出席レポートなのでほんの少し長文です。ご容赦下さい。

新郎であるＭ君は、会社の同僚でもあり大学の後輩でもあります。年齢がかなり違うので学生時代にニアミスをした可能性はありません。彼は、あの町ではちょっと知られたラーメン店「こうや」でバイトをしていたとのことです。Kinboooooも学生時代に商店街の「村さ来」で飲んだ後に〆でお邪魔したことがあるようなないような‥‥甘コッテリのラーメンだったような記憶があります。

結婚式場のある池袋駅到着。
あいにくの雨模様の中、不慣れな都会の喧噪の中を傘を差しつつ、キャリーバッグを転がしながら、ブラリブラリと宿泊予定のホテルへ向かいます。地方出身者のKinbooooですが、親戚が西武池袋線沿線に住んでいる関係で池袋駅や西武百貨店、東武百貨店には行ったことがあります。ただ、池袋駅を降りてブラブラするのは初めて。おっさんながら、何事も「初めて」は結構ドキドキ。それにしても雑然として賑やかですね～♪ホテルにチェックインして会場へ向かいます。

リビエラ東京はオシャレな結婚式場。
ここ数年、色々な結婚式に出席させていただいていますがリビエラ東京さんのような結婚式場で挙式される方が増えているように思います。地方でも同様の結婚式場が増えているように感じます。おしゃれな感じがセレモニー感を盛り上げますし、料理も結構美味しいことが多いのでなかなか良いです。

いい場面ですがプライバシー保護のためモザイクを‥

結婚式へも出席させていただきました。
新郎はどうでもいい‥‥といったら失礼ですが新婦がとても輝いていてキレイで素晴らしかった！！！結婚式での新婦のキラキラとして幸せそうな笑顔は、なかなかに良いものです。新婦には結婚式以前にも酔っぱらいKinboooooとしてお会いしたことがあるのですが、以前にも増してキレイになっており、「やるなＭ！！」って感じです（笑）
ハンサムナイスガイな神父（牧師？）の進行のもと、粛々と結婚式はすすみました。なかなか良い式でした。ただ、新郎新婦には誠に申し訳ないのですが、Kinbooooの興味をひいたのは教会に使用されていた調光ガラス。たぶん電気式だと思われるのですが不透明な状態から一瞬で透明なガラスになるのは、実に興味深かったです。教会の出入り口ということもあり、ジロジロ観察することは敵いませんでした‥‥残念っ（古っ）

ぶれていてすみません

披露宴の会場は地下１階にありました。
新郎新婦の名前が記されたエントランスを降りていくと階段の踊り場にも新郎新婦の頭文字がライティングされていました。披露宴会場は、赤いバラを主体にした生花で彩られ、シックでゴージャス。よく見れば壁の写真は新郎新婦の写真。入口の名前にしても室内の写真にしてもちょっとした小技が効いています。
お料理は、お箸で食べられるフレンチ。
乾杯のシャンパンの後は、ビールを２杯ほど頂き、日本酒（菊正宗）を冷やで‥‥
幸せそうな新婦の笑顔、見事に刺身のつま状態の新郎、新婦の素敵な同僚＆学友、新郎の学友＆同僚、両家の親戚の皆様方‥‥美味しい料理、たくさん頂いた美味しいお酒、楽しい話‥‥素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。

末永くお幸せに！！

Ｍ君、いい結婚式でした。
お招きありがとうございました。
末永くお幸せに！！！！

披露宴後は繁華街にて身内だけでしっかり勝手に２次会。 新郎新婦も駆けつけてくださり、しっかり飲んでしっかり楽しんだ素敵な夜になりました。

韓国2012⑦ 韓国旅行を振り返って

今回の韓国旅行２０１２の感想です。
長い文章になっています。
申し訳ありません。

今回の旅の基本データ
渡航先：大韓民国ソウル市
飛行機：大韓航空　中部国際空港←→仁川国際空港　
旅行人数：５人（平均年齢：53.4歳）
旅行日程：２０１２年２月末２泊３日
宿泊ホテル：ロッテホテルソウル

韓国料理、美味しかったです。
前回の旅でも感じましたが、韓国の鶏料理は旨い！！！！
牛肉よりも美味しさのインパクトがあるように感じます（焼肉は日本でも美味しいので‥‥）Kinboooooのお薦めはタッカンマリ。韓国旅行をする機会があれば、試していただきたい韓国料理です。

これは韓国だけに限らないのですがKinbooooは食品売場LOVE。
今回の旅でも堪能しました。
Kinboooooは、現地の人が日常的に食べているものに興味津々。ロッテマートのようなスーパーの食品売場が特に好物です（Kinbooooの行ったロッテマートはソウル駅店なので日本人観光客もたくさんいます）ロッテマートにはロッテブランドとしての安心感もあるので今回も再訪問。
今回の旅行が初訪問（前回にはなかった！？）のロッテ百貨店食品売場オーガニック食品コーナーも心躍りました。ごま油、韓国海苔、柚子茶を購入しました。

韓国で買い物をしていて非常に問題があると思った事が一つあります。パッケージの表示です。ハングルしか表示されていない商品が非常に多かった。海外旅行者からみた日本語（特にひらがな、カタカナ）もそうなのだろうとあらためて気付きましたが、予備知識がないとハングルはサッパリ意味がわからない。これだけ日本人観光客いるんだから「日本語表記を！！」なーんてことは全く言うつもりはありません。ただ、ほんの少しでいいので英語表記があっても良いように感じました。特に成分表等は誰もが気にするところだと思います。グローバルデザインというのか、ユニバーサルデザインというのか、改善して欲しいです。これは化粧品にもいえます。日本製品にもいえることかもしれません。

韓国ソウル、
日本人多いですね～♪
行きも帰りもボーイング７４７（ジャンボ）がほぼ満席♪上海出張時の搭乗状況とは雲泥の差（笑）ホテル内でも明洞でも江南地区でも日本人多いですね～♪韓国政府の観光政策、当たりですね～♪女性観光客が多いからか、マナー無視でエッと思う傲慢観光客はあまり見かけませんでした。失礼な言い方を覚悟で言えば、明洞は日本人と日本語があふれすぎていて大きなコリアンタウンのようでした。

今回の旅行で初訪問した江南地区の狎鴎亭駅（アックジョン）周辺は、面白かったです。Kinbooooo一行は、街路樹通り（カロスキル）を散策しました。CAFEやオッと思うセレクトショップや北欧デザインのショップが並んでいました。時間と面子（平均年齢53.4歳）の関係でゆっくりすることは出来ませんでしたが、好奇心をそそられるお店がたくさんありました。オシャレなソウルを感じるには良い場所です。仁寺洞（インサドン）近辺も好きな街ですが狎鴎亭駅近辺のほうがより若い年齢層をターゲットにしたお店が多いように感じました。モダンな韓国伝統工芸品を購入するなら仁寺洞、最近のソウルの流行を感じるなら江南や狎鴎亭ってかんじだと思います。明洞近辺からは、ほんの少し距離があります。ロッテホテルから黄色タクシーで９０００Ｗ弱、黒色タクシーで２００００Ｗ弱かかりました。

３年ぶりのソウルでしたが楽しかったです。今回の旅は「食」をメインにしていました。ガイドブック、ネット情報頼りの旅でしたが、十分に「食」を堪能することが出来ました。ディープな食を求めるならば、ネット情報が頼りになるように思います。Kinboooooは、今回の旅ではソウルナビとコネストを利用しました。
次は、アジアでは台湾かベトナムに行ってみたいです。ヨーロッパならイタリアかフランスに行きたいです。

韓国旅行（２０１２初春）レポート終了～♪ あとは、ゆっくり韓国で購入したものを紹介していきます。