旅行（韓国ソウル vol.2 参鶏湯）

今日は、長安参鶏湯の「参鶏湯」です。
韓国へ到着して、最初に食べました。
お店の情報は、ソウルナビ（HP）にて入手しました。
少し迷子になりましたが、ついてみればホテルからとても近いお店でした。（迷う必要もないくらい‥‥恥）

店内のメニューには日本語が併記してありますが、店構えはいたって普通！！ただ、このごくごく普通な店内の雰囲気に期待感が高まります。

注文したのは、「参鶏湯」と「黒参鶏湯（烏骨鶏を使った参鶏湯）」

まずは、前菜（？）というのか小皿にのったキムチ等と小さいコップに入った人参酒が出てきます。この人参酒、参鶏湯に使う人参の髯根から自家製でつくっているものらしい（参鶏湯専門店ならごくごく普通らしい）のですが、ビックリするくらい人参の味がして、身体に効きそうでした。（嫁さんは、人参酒の香りと味にGIVE UP）

で
「参鶏湯」と「黒参鶏湯」の登場です。
土鍋の中でスープが煮えたぎっています。
絶え間なく沸いています。眼鏡が一気に曇ります。

参鶏湯、初めて食べます。

黒参鶏湯
烏骨鶏を使った参鶏湯
Kinbooo＆親父が注文しました。
熱々のアッサリとしたスープ（塩は各自で‥‥）で‥‥旨いです。鶏の中の糯米によるものか‥‥ほんのりトロッとしています。
スープは、鶏の旨みがシッカリでている割にアッサリしていて、想像以上の美味しさでした。
大満足です。
ただ、烏骨鶏は、骨も皮も黒くて、思った以上にグロイです。これは、Kinbooo父も同意見。こだわりがなければ、普通の参鶏湯でもいいかも‥‥‥

参鶏湯
嫁さん＆母が注文
黒参鶏湯に比べると幾分アッサリしているかも？
でも、シッカリと旨いです。



「参鶏湯」「黒参鶏湯」共に初めて食べましたが、非常に満足。
ただ、難を言えば女性には量が多いかも‥‥
そして、シンプルな料理な事から、後半、結構単調になるおそれも‥‥
といいながらもKinboooは完食のうえ、嫁さんの参鶏湯もいただきました。
今度、参鶏湯を食べるときは、2人で参鶏湯1つ＋サイドオーダーにしようと‥‥

ごちそうさまでした。
幸先の良いスタートが切れました。

旅行（韓国ソウル vol.1）

韓国ソウルへ行ってきました。
2年前のタイ旅行以来の久し振りの海外旅行です。
韓国へは、初めての訪問です。2泊3日の旅でした。

出発は、中部国際空港セントレアからです。
久し振りのセントレアです。
不景気といわれていますが、想像以上に人がいます。（韓国行きは特に多い）
飛行機は、ジャンボ（ボーイング747）です。
4発の飛行機に乗るのなんて久し振りです。
それに最近、エアバスに乗ることが多かったので‥‥‥
ジャンボが使われるということは、それだけ韓国に行く人が多いって事でしょうが‥‥
フライトは2時間前後でした。
あっという間の到着です。


到着は、ソウル仁川（インチョン）空港です。
韓国へ行くのが初めてですから、無論、初めての空港です。
国際HUB空港を目指しているらしく、とても大きく立派な空港でした。







空港からは、送迎バスでソウルへ移動です。
バスの中は、キムチの香りがしました。
ちょっと、ビックリ！！
インチョンからソウルまでは、1時間強とのことです。
左の写真は、韓国の国会議事堂です。





宿泊は、SEOUL PLAZA HOTEL（ソウルプラザホテル）です。
新しいホテルではありませんでしたが、振り返ってみれば居心地のいいホテルでした。
そして、何よりも立地がとてもいいホテルでした。

韓国ソウル食い倒れは、次回で‥‥‥

無印良品「ポケットナイフ」

今日は、無印良品の「ポケットナイフ」です。

近くの無印良品でセール品を購入しました。
半額以下になっており、とってもお得でした。
無印良品とビクトリノックスの
コラボ商品（？）というのか、
無印良品の皮をかぶったビクトリノックス！！というのがいいのかわかりませんが、
Kinboooの好きな2社による製品です。

で、
お値段が安くなっていたこともあり、
迷わず購入しました。
ただ、
この商品、無印が売るくらいだから、かなりの量をつくったと思われますが、
あまり店舗で見ることもなかったので、
案外、珍しい商品なのかも！！
って勝手に思っています。
どっちにしても大切に使っていきたいと思います。

それにしても
こういうものばっかり、
買っています‥‥‥‥‥（汗）

先日、近所の無印良品に行ったら、
無印良品のルービックキューブが売ってました。
モノトーンの渋いルービックキューブでした。
思わず、
手が伸びましたが、
ろくに完成できないことを思い出し、
さすがに思いとどまりました。
たいした決断ではありません‥‥‥（汗）

三菱鉛筆「JETSTREAM」

今日は、三菱鉛筆の「JETSTREAM」です。
最近、愛用している油性（？）ボールペンです。

このボールペンのお気に入りポイントは、なんといってもそのなめらかな書きやすさです。
油性ボールペンのヌラッとした書き味（まさにBICのオレンジの書き味‥‥結構好き）にスベリの良さが加わった感じでサラサラやヌラヌラではなくスラスラといった感じ（？）
と非常にわかりにくい表現で申し訳ありません。

このボールペン、
初めて知ったのは
同僚が持っていたからなのですが、
借りて、使ってみて、
すぐに気に入ってしまったKinboooです。
Kinboooは、太めの1.0mmが好きです。（0.5、0.7、1.0のラインナップ）

そして、
このボールペンの書きやすさにはKinbooo嫁もはまっています。
Kinbooo嫁の仕事用ボールペンは、「JETSTREAM」0.7mmの3色ボールペンです。先日、黒色と赤色がインク切れになったらしく、リフィル（替え芯）に交換していました。

JETSTREAMと聞くと、城達也って思うのは、年齢のせいでしょうか‥‥‥

サークルKサンクス「おかざきカレー」

今日は、サークルKサンクスの「おかざきカレー（八丁みそ＆もち入り）」です。

サークルKサンクスが愛知県立岡崎商業高等学校と共同開発したカレーパンです。
高校生が本当に食べたかったパンというコンセプトでつくられたようです。
他に「はちみつクロワッサン」というものがあります。

別段、Kinboooが飛びつくような商品ではないのですが、Kinbooo妹が岡崎商業出身ということもあり、興味本位で食べてみました。（地域限定、期間限定みたいなので‥‥）

で、
食べてみました。

カレーパンにお餅は、餅好きKinboooには"あり"です。ただ、八丁みそを入れるなら、もっと味噌味噌していたほうがインパクトがあったかなっと思ってしまいました。
面白い商品では、あると思います。
ごちそうさまでした。

Zippo「Zippo Armor Case」?

今日は、Zippo「Zippo Armor Case」です。

煙草をやめたのに何故にZippo？
と思われても仕方がありませんが
好きなんです
Zippoの持っている雰囲気が‥‥。

で、
Zippo「Zippo Armor Case」です。
通常のZippoのケースに比べて1.5倍の厚さを誇るArmor Caseです。（重くて、丈夫そうで通常のZippoより、更に好き）
しかし、
煙草をやめてしまった今となっては、
ライターを持っていてもほとんど使いません‥‥‥‥‥
でも、
Zippoが好き‥‥‥‥
禁煙やめる？‥‥‥‥
論外です。‥‥‥‥‥
アウトドアで使う？‥‥‥‥
とってもインドアなKinbooo‥‥‥‥
でも、Zippoが好き‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
で、
このZippoです‥‥‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

実は、中にフリスクケースがはいってるんです。
それも医療用ステンレスで出来ているんです。
とても精密につくられているんです。
ケースにシッカリとはいるんです。
開け閉めの音もZippoそのものなんです
意味のあまりないものを真剣につくっている姿勢がたまりません。
ということでたのみこむの新NIPPON STYLE大好きです。
意味のなさがたまりません。

無駄使いなのは承知しているんですが‥‥‥‥
大切に使っていきます。

岡嶋水産「柳葉魚」

今日は、岡嶋水産の「柳葉魚」です。
JR名古屋高島屋B2Fにて購入しました。

お酒のアテです。
購入は、2回目です。
以前、購入して、
おいしかったので‥‥

北海道広尾産の柳葉魚（ししゃも）を
乾燥させたもので‥‥‥‥
おいしいんです。
想像するよりも堅いことはなく、
頭から尻尾まで
ムシャムシャと食べられます。
おいしいんです。
市販されている柳葉魚（ししゃも）といわれる魚の約9割が‥‥‥‥
ししゃもじゃないんです。
カラフトシシャモ（カペリン）が柳葉魚の代用品として使われています。
Kinboooにその違いがわかるのかといわれれば‥‥‥‥
全く自信がありません‥‥‥
ただ、比べて食べてみれば、
違う魚なんですから、
味の違いはわかるかと‥‥‥‥
どちらが、おいしいかは‥‥‥‥
全く自信がありません

Kinboooのお酒のアテの紹介でした。

MAX「ホッチキス HD-10D」

今日は、MAXのホッチキスです。

正式名称は、ステープラー（JISでは、ステープラ）といいます。ホッチキスという名前は、発明者とされるアメリカ人ベンジャミン・バークリー・ホッチキスから、つけられたみたいです（いい加減な書き方ですみません）

で、
マックスのホッチキスです。
何気なく使っていましたが、そのすごさを実感したのは中国出張で使用したときでした。中国メーカーのホッチキスの粗悪さ（数枚の紙をとめられない、かみ合わせが悪い、針の強度が不足している、プラスチック部分の割れ、はがれ‥‥‥‥数えきれず）は、論外でしたが、日本製の中でも群を抜く堅牢性を示したのがマックス社製のホッチキスでした。（マックス社製以外の日本製も色々使いましたが‥‥‥‥これが中国人スタッフの荒い使い方にも問題があったとはいえ、簡単に壊れました‥‥‥‥で、次回は、マックスを指定しました‥‥‥現在も壊れ知らずです）

ホッチキスや鉛筆、消しゴムのような何気ない文房具こそ、基本性能の良さが大きくものをいうのだと思います。この小さなマックスのホッチキスにも、開発者や製造している方々の知恵と工夫と経験が込められているのだと思います。
心地よい道具を使うのは、幸せです‥‥‥‥★★★★

番外編ですが　勤務先にとても渋いマックス製ホッチキスがありましたので紹介します。
メーカー名も小文字で「max」ですし、素材や作りの良さから考えるに、かなり古いモノと思われます。
無論、現在も現役です。
非常にいい仕事をしている製品です。
まさに名品です。
（メーカーのホームページをみたところ、現在も同様のものがHD-3として販売されています。ビックリ！！）










マックスの名品といえば、HD-10にとどめを刺すでしょう。自分の学生時代、学校で使っているホッチキスといえばHD-10でした。現在もHD-10/B（左の写真）として販売されていますが、かなりリニューアルされています。

HENRI LE ROUX「C.B.S.」

今日は、HENRI LE ROUX「C.B.S.」 です。

JR京都伊勢丹にて購入しました。
出張で京都に行ったんですが、帰り際に伊勢丹でサロン・デュ・ショコラをやってるのに気付きまして‥‥‥‥
お土産を買うついでにちょっと覗いてみようと‥‥‥‥
で
ミイラ取りはミイラになったと‥‥‥‥
HENRI LE ROUX（アンリ・ルルー）‥‥‥自分は、聞いた事があるような、ないような名前でした（嫁さんは、知っていました）。ただ、売り場内を一巡したあと、一番目を引いたのがHENRI LE ROUXでした。っていうのもアンリ・ルルーご本人がいらっしゃってたんです。別段、お菓子マニアでもなく（っていうよりアンリ・ルルーを知らなかった訳で‥‥‥）話の種にと思い、購入しました。それもサロン・デュ・ショコラなのにキャラメルを‥‥‥‥‥‥‥でも、コレが大正解！！HENRI LE ROUXは、このキャラメル「C.B.S.」で有名なのでした。そして、記念にアンリ・ルルーさんのサインをいただいてきました。

HENRI LE ROUXを一躍、有名にした「C.B.S.」とは、
「Caramel au Beurre Salé（塩入バターキャラメル）」の頭文字をとったもののようです。塩キャラメルってこと？

と、能書きはここまでにして食べてみます。
うーん、濃厚！！
口に含むとキャラメルの甘みが広がり、広がり‥‥‥‥
こってりとしたまろやかな風味が広がり、広がり‥‥‥‥‥
塩がきます。
うーん、濃厚！！高級塩キャラメル！！
おいしいです。
日本で買えば、結構、いい値段しますが、フランスではもう少し安いでしょうから、人気が出るのもわかります。濃厚で一粒でも十分に満足できる味わいがあります‥‥‥‥自分は、2個食べてしまいましたが‥‥‥
あーおいしかった。

ネットにて、HENRI LE ROUXのフランスのホームページを見たところ、200gで10.70€（約1300円　2009年1月現在）でした。この値段なら人気が出るでしょう。ただ、ビックリしたのは、1㎏という設定もあったこと‥‥‥‥‥
どんだけキャラメル食べるんでしょう！！

芳水 高柿木「純米山田錦60 中取り生原酒」 18BY

忙しさも何とか峠を越えました。
ただ、当分、忙しさは続きそうですが‥‥‥
このご時世にありがたいことです。

今日は、芳水「高柿木　純米山田錦60 中取り原酒」18BYです。
「高柿木」
大好きなお酒です。
飲むのは、2回目になります。

高垣杜氏が芳水を離れる事を知り、あわてて「高柿木」を購入しました。
が、
おいしくて、おいしくて、開封のペースが速く、わが家の在庫の最後の1本です。（まだ19BYが売ってますから、大騒ぎすることもないのですが‥‥‥）
迷いに迷って開けました。（親父の誕生日だったもので‥‥‥）

で
うまかった！！
で
ひと晩で空いてしまいました。
うまかった！！
一年近くわが家で常温保存されていましたが、
山吹色に色付き、
しっとりとなめらかで
しっとりとすべらかで
十分な甘みながら
キレイにスッと切れる。
うまかった！！
（もう少し開封を我慢しておけば良かった‥‥‥笑）

お酒データ
名　　　　　前：高柿木 純米無濾過生原酒
醸　造　年　度：18BY
原　　料　　米：麹米/山田錦60％
　　　　　　　　掛米/山田錦60％
使　用　酵　母：熊本9号
ア　ル　コール：17.5度
日　本　酒　度：+1
酸　　　　　度：2.0
アミノ　酸　度：2.5
酒　造　会　社：芳水酒造株式会社
購　　入　　先：おおさかや
価　　　　　格：\2,625（税込）