旅行（新潟＆石川vol.13「お土産5」）

今日は、金沢で購入した自分へのお土産（５）を紹介。

LE MUSEE DE H（ル・ミュゼ・ド・アッシュ ）の「飴」です。

「雫」ってのが正式な名前のようです。

石川県立美術館の併設CAFEにて購入しました。

６種類の飴があり‥‥‥‥
全てが石川県産の素材にこだわっています。
・加賀棒茶（写真）
・崎山苺
・能登ミルク
・中島菜
・揚浜天然塩
・活地気米

知人へのお土産に購入。
味見をすることなく選んだので‥‥‥‥
味は、
・加賀棒茶
・崎山苺
・能登ミルク
に決定！！
塩味、漬物味、お米味が想像できなくて‥‥‥お土産用に無難なものを選んでしまいました。

自宅用に購入した加賀棒茶味をなめてみると‥‥‥
シッカリ、ほうじ茶の風味が口の中に広がります。
おいしいです。
地元産の食材にもこだわっており、お土産に最適かと‥‥‥

ごちそうさまでした。

これにて
長らく続いた（引っ張った）新潟＆石川旅行編を終了！！
楽しんでいただいていれば幸いです。

旅行（新潟＆石川vol.12「お土産4」）

今日は、金沢で購入した自分へのお土産（４）を紹介。

佃食品株式会社の「加賀野菜のぷりん」です。

お土産用に「加賀野菜の無添加クッキー」を探しに行った際に見つけました。加賀野菜を使っているだけでなく、とってもシンプルな原材料！！ほとんど迷うことなく自家用土産として購入！！

写真のリーフレットにも記載してありますが、 味は4種類。
・打木赤皮甘栗かぼちゃ
・加賀れんこん
・金時草（きんじそう）
・五郎島金時さつまいも
どれもが有名な加賀野菜ですね！！Kinboooが知っているのは、あとは‥‥‥加賀太キュウリぐらいですけれど‥‥

で
Kinboooが食べてみたのは、加賀れんこんと金時草。

食べてみると
少しザラリとした舌触りで‥‥
まさにホームメイドタイプです（リーフレットにも書いてありますが‥‥）
粉っぽいものが大好きなKinboooにとっては好きな舌触りと味わいですが、チュルンとしたものが好きなKinbooo嫁にはちょっと不評‥‥‥

金時草ぷりんと加賀れんこんぷりんをKinboooが食べ比べたところ‥‥‥
素材の風味とプリンの風味がシンクロする事もあり‥‥‥
加賀れんこんプリンのほうが好きです。
まー金時草を食べたことがないKinboooには金時草風味がわからないって事もありますが‥‥（恥）

お土産編は、もう少しだけ続きます（笑）

旅行（新潟＆石川vol.11「お土産3」）

今日は、金沢で購入した自分へのお土産（３）を紹介。

俵屋の「飴ん子（白）」です。

練り上げて白くなった飴を固めて小分け包装したものです。
長町の俵屋さんにて自分用に購入しました。

俵屋さんは、金沢にて伝統的な飴を作り続けている飴屋さんです。俵屋さんの飴の原材料は、米（うるち米・もち米）と麦（大麦・小麦） お米のデンプンを麦芽で糖化させ‥‥‥‥‥
と、昔ながらの製法で作られています。代表的な商品は「じろあめ」です。水飴状の飴です（Kinboooには、水飴と水飴状の飴の違いがわかりません）

「飴ん子（白）」は名前に違わず白色。口に含むと‥‥‥
やわらかーな甘みが口の中に広がります。かなり優しい甘みです。しみじみとした美味しさがあります。
滋味（地味）な美味しさです。
食べてみてわかったことがあります。この飴、やたら歯にくっつきます。食べる際には要注意です。

ごちそうさまでした。

ネットで飴をググっていたら、フィンランドにはSalmiakki（サルミアッキ）という不味い飴があるとのことです。材料に塩化アンモニウムが使われているそうです‥‥‥‥
強い塩味とアンモニア臭が特徴だそうです‥‥‥‥
Kinboooでも食べられそうにありません、ごめんなさい（笑）
世界の広さを感じます。

旅行（新潟＆石川vol.10「お土産2」）

今日は、金沢で購入した自分へのお土産（２）を紹介。

柳宗理ディレクションの中井窯「徳利（小）」です。


金沢の名産品（中井窯は鳥取県）でもなんでもないんですが、
ガイドブックで見つけたときから気になっていた雑貨屋さん「cony's eye（コニーズアイ）」にお邪魔したところ‥‥‥
出会ってしまったんです（笑）

柳宗理ディレクションの中井窯シリーズは、
原料用の土が無くなってきたということで廃番になりつつあります（東京四谷の柳ショップにて言われました）Kinbooo、徳利と酒盃が欲しかったんですが‥‥‥酒盃は廃番、徳利も生産量が少なく納入は未定、入荷しても予約で即完売ということだったのであきらめていたんです。
が
出会ってしまいました（笑）
で
お小遣いを奮発して買ってしまいました（笑）
ただ
ほんの少しだけ問題が‥‥‥‥
大きさの問題で１合しか入りません（笑）
ということで
すでに持っている湯飲みに注ぐと‥‥‥
すぐに継ぎ足さなくてはいけません（笑）

大切に使っていきます。

旅行（新潟＆石川vol.9「お土産1」）

今日は、金沢で購入した自分へのお土産（１）を紹介。

紹介するお土産は、
金沢21世紀美術館のミュージアムショップで我慢しながらも購入してしまった携帯ストラップです。

加賀百万石の伝統工芸品である
水引細工の携帯ストラップです。


金沢らしさ‥‥‥
モダンな形‥‥‥
渋い色合い‥‥‥
素敵なパッケージデザイン‥‥‥
購入してしまいました。

すでに携帯電話に装着して愛用中です。

旅行（新潟＆石川vol.8「第７ギョーザの店」）

新潟＆石川旅行のトリを飾るのは‥‥‥
本日、ご紹介の

「第７ギョーザの店」！！！

Kinboooが訪問を熱望していたお店です（Kinboo嫁があきれるほどに‥‥）

学生時代以来、2度目の訪問です。
かなり時間が経過したことなので薄らボンヤリとした記憶ですが‥‥‥
金沢大学にクラブの対抗試合できた際に食べ、あまりの旨さにビックリした記憶が‥‥‥
年を経るごとに美化され‥‥‥
Kinbooo嫁を説得してでも、絶対に食べねば！！
という
妙な使命感に燃えていました。

お店は、金沢大学の近くで目の前にはジャスコが‥‥‥‥

駐車場にて





















店内
薄らボンヤリとした記憶では、もっと雑然としていて汚かったような‥‥‥
今は広々‥‥‥
メニューは潔いほど、ギョーザばかり。

で
ホワイト餃子！！
これです。
恋い焦がれていた（は大げさですが‥‥）ホワイト餃子です。


ほぼ20年ぶりのホワイト餃子は‥‥‥

間違いのない
旨さ！！！

が
ちょっと美化されすぎていたかも‥‥‥
といいながらも
ホワイト餃子独特の皮の触感も
独特のスパイスの効いた野菜たっぷりの餡も

うんまーい！！！

上海で食べた生煎に似ています。生煎のほうがつゆだくですが‥‥‥

ホワイト餃子の語源‥‥‥
創業者が中国人の白さんに教えてもらったから、白餃子→ホワイト餃子っていう嘘のような本当の話！！こんな語源を効くと生煎に似ているのも納得。

で
帰宅の途につきました。

自宅に着いて
TRIP meterを記念にパチリ！！

Google恐るべし‥‥‥
マップで算出された移動距離とほぼピタリ！！！
1300㎞弱の旅でした。

あー楽しかった。

もう少しだけ続きます（笑）

旅行（新潟＆石川vol.7「金沢市片町→金沢市長町」）

今日は、旅行(新潟＆石川vol.7）の「金沢市片町→金沢市長町」です。

金沢最終日は、ほんの少しだけですが市内を散策しました。
散策したのは、片町→堅町→長町。
散策ルートは


大きな地図で見る

歩いた距離は、4㎞弱！！

こんな感じでした。

加賀百万石をしのばせる長町周辺
かなり良かったです。
当所、訪問予定ではありませんが訪問して大正解！！










































割烹「浜長」‥‥片町周辺
事前調査による情報から
かなり訪問してみたかったのですが、
今回はかないませんでした‥‥‥残念（古っ）
写真はお昼の姿です。

旅行（新潟＆石川vol.6「石川県立美術館」）

今日は、旅行（新潟＆石川vol.6）「石川県立美術館」ですが‥‥

石川県立美術館ではなく
石川県立美術館の中のカフェ「LE MUSEE DE H（ル　ミュゼ　ドゥ　アッシュ）」です。
有名なパティシエ辻口博啓さんのお店です。ホテル→金沢21世紀美術館→兼六園と歩き続け、さすがに夫婦そろって歩き疲れたので軽食を食べるために立ち寄りました。（石川県立美術館は兼六園のスグ隣です）

美術館を出るときに気づいたのですが、石川県立美術館には、
国宝　野々村仁清作「色絵雉香炉」があります。ちょっと見たかったかも‥‥

で
「LE MUSEE DE H（ル　ミュゼ　ドゥ　アッシュ）」です。
石川県の食材にこだわったお菓子の数々は目移りしてしまいます。
お昼時だったので米麺を使ったパスタランチ、キッシュ、能登ミルクの杏仁豆腐（Kinbooo嫁）、加賀棒茶のロールケーキ（Kinbooo）
どれもが色彩豊かで繊細でとてもおいしかったです。
お土産に石川県の食材を使った飴を購入しました。

　パスタ（米麺）のランチセット
デザートのような華やかな彩り！！旨い！！
上には薄切りにした加賀太胡瓜がのっていました。


　エビと加賀レンコンのキッシュ


　能登ミルクの杏仁豆腐
杏仁の香りがシッカリ。口当たりはツルリ。　　　


　加賀棒茶のロールケーキ

旅行（新潟＆石川vol.5「兼六園」）

今日は、旅行（新潟＆石川vol.4）です。

金沢21世紀美術館のあとは、
金沢観光といえばの「兼六園」へ

日本三大庭園です。

Kinboooは3度目、Kinbooo嫁は初めてです。

こんな感じでした。

　徽軫灯籠（ことじとうろう）
兼六園を代表する見所















　日本最古の噴水















　唐崎松
枝振りを池へと張り出した松。
兼六園で一番最初に雪吊りをされる松とのこと。

旅行（新潟＆石川vol.4「金沢21世紀美術館」）

今日は、旅行（新潟＆石川vol.4）です。

今回の旅でKinbooo夫婦が一番訪問したかった場所に行ってきました。
旅番組や情報番組なんかを見ていて、
とっても気になっていた場所なんです。

「金沢21世紀美術館」です。

ということで
十分に楽しむためにも
混雑を避けるためにも朝一番（9:30）には美術館に到着していました（笑）

で
どうだったかといえば‥‥‥

最　高　！！

外　観　Ｇｏｏｄ！！
中　身　Ｇｏｏｄ！！
展覧会　Ｇｏｏｄ！！
ミュージアムショップ　Ｖｅｒｙ　Ｇｏｏｄ！！

訪問して大正解！！！
久し振りに芸術を堪能！！

世界的に著名な建築ユニットＳＡＮＡＡ（妹島和世/西沢立衛）の建物は、とってもクールでした。ウサギのように見えるＳＡＮＡＡチェアも良かったです。（あんなに並べることは出来ませんが‥‥‥）

Kinbooo、ミュージアムショップが特に堪りませんでした。
欲しいものだらけで‥‥‥‥けれどもグッと我慢しました（笑）