2008年2月18日月曜日

悦凱陣 純米オオセト55 無濾過生 19BY

本日は、悦凱陣 手造り純米オオセト55%19BYです。
悦凱陣は、前から興味はあったのですが……売っているところがわからず……最近やっと、コンスタントに適正価格で入手できる酒販店を発見し、飲み始めたのですが…………………美味しいです。っていうか、自分の好みの味です。ラベルも自分好みです。

で、今回の
悦凱陣 手造り純米オオセト55%19BYです。
まずは、常温です。
いつもながら、一杯目は、興奮します。

色は、わずかな色つき………最近、飲んだ義侠えにし、旭若松、小笹屋竹鶴番外編山田錦13BYと比べれば、ビックリするくらいの薄さ…………当たり前といえば当たり前ですが……
香りは、穏やかです。

味は、

キターッ!!ウマーッ!!

凱陣の味です。今回も期待通りです。濃くて、甘みがあって、キレがある。トロリとしているのに、後味サッパリといった感じ………うーん、味の表現
は、わかりません………でも、自分好みです。今日もクイックイッと行ってしまいます。
自制心で、3杯ストップです。
一緒に購入した
悦凱陣 手造り純米KU16(ヨサイコイマイ?)70%19BYが楽しみです。
今回も自分好みの悦凱陣でした。
★★★★★
クイクイ飲んでてお燗を試してません。明日は、お燗してみます。楽しみです。
















お酒データ

名   前:悦凱陣 手造り純米酒 オオセト55%
醸 造 年 度:19BY
原 料 米:オオセト55%
使 用 酵 母:熊本9号酵母 
アルコール:18~19%
日 本 酒 度:+3 
酸   度:1.7
アミノ酸度:-
酒 造 会 社:有限会社 丸尾本店
購 入 先:酒のさいとう
価   格:\3,255-(1,800ml)

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