飛露喜 純米 無濾過生 19BY

偶然、手に入ったので飛露喜純米無濾過生原酒を飲んでしまいました。（って大騒ぎする事でもないかもしれませんが………無論、適正価格での入手）ただ、dancyuの日本酒特集を愛読している自分にとっては、やっと飲めたという感じですか！！

いつも通り、まず常温で白磁の湯飲みへ………色は、ほんのりとついている程度、ごくごく自然です。香りは、ほんのりほんのり……いい香りです。（決して強い香りではありません）味は、

ナイスバランスです。

全体の味の中では、やや甘みが強いように思いますが、フレッシュ感があるため、あまり気にまりません。余韻は長く続くが、後味スッキリ。やっぱり、

ナイスバランスです。

甘みと酸味が相まって………うまい日本酒です。

っていうより、この値段でこの味なら、毎日飲みたいです。って思う人が多いから、売れてるんでしょうねー。あわせて買ってある飛露喜　純米酒が楽しみです。★★★★

ちなみになぜか、まだ燗を試していません。試さねばと思いつつ、常温でクイクイッといってしまいました。（4合ほど）ぬる燗は、かなりいけるような気がしますが……楽しみです。

それにしても、純米無濾過原酒って言葉、たまりませんねー。その言葉だけでよだれがでます。（あまり、生酒である事には、こだわりません）




















お酒データ
名　　　前：飛露喜　特別純米酒　無濾過生原酒
醸 造 年 度：19BY
原　料　米：麹米・山田錦50%
　　　　　　掛米・五百万石55%
使 用 酵 母：7号酵母　
アルコール：17～18%
日 本 酒 度：+3　
酸　　　度：1.7
アミノ酸度：？
酒 造 会 社：合資会社廣木酒造本店
購　入　先：増田屋本店
価　　　格：\2,430-（1,800ml）