天宝一「純米吟醸無濾過生 雄町」

今日は、天宝一「純米吟醸無濾過生　雄町」です。

初めて飲むお酒です。
広島県のお酒です。
ちょっと気になっていたお酒です。
岡崎の荒川酒店にて購入しました。

Kinbooo実家に持参して、
久し振りのKinbooo父との実家呑みです。
で、
いつもの事ながら
あっ
という間になくなりそうです。
残り１合前後といった感じです。

冷蔵してあったものをすぐに開栓したこともあり、
当たり前のように冷たく、
スッキリとして非常にキレイな味わいです。
ただ、ちょっとスッキリしすぎかも‥‥
と思いましたが、
温度が上昇してくるにつれ、
やわらかな甘みが出てきました。
残り少々ですが、
常温での味わいに興味津々です。★★★

お酒データ
名　　　　　前：純米吟醸無濾過本生雄町
醸　造　年　度：20BY
原　　料　　米：麹米/広島雄町50％
　　　　　　　　掛米/広島雄町55％
使　用　酵　母：協会9号系
ア　ル　コール：16～17度
日　本　酒　度：+7
酸　　　　　度：2.0
アミノ　酸　度：?
酒　造　会　社：株式会社天宝一
購　　入　　先：荒川酒店
価　　　　　格：\2,940-（税込）