2009年2月27日金曜日

旅行(韓国ソウル vol.5 タッハンマリ)

今日は、最終日に食べたテソンタッハンマリの「タッハンマリ」です。
「タッハンマリ」とは、韓国語で「タッ」=鶏、「ハンマリ」=一匹という意味です。鶏を丸ごと使用した鍋料理です。嫁さんの知人のPUSHもあり、食べてみたかった料理です。ただ、他にも食べてみたい料理がたくさんあったため最終日にずれ込んでしまいました。
お店の情報は、ガイドブック&ソウルナビ(HP)にて入手しました。

お昼少し前の入店でしたが、お客さんは一組だけ‥‥土曜日だからなのか?お昼だからなのか?
とりあえず、「タッハンマリ」を食べることに‥‥
「何人前?」と聞かれましたので、量が全くわからないことから、とりあえず3人前の注文にしました。



見慣れてしまった(笑)前菜群と‥‥‥出ました「タッハンマリ」!!
程良いボリュームです。3人前にして正解です。
鶏、タマネギ、ジャガイモ、キノコ、トッポギが鶏ガラスープ(?)に入っています。
店員さんが赤い何かを投入です。コチュジャンのようですが、ニンニクのようなものも垣間見えます‥‥
で、あっという間に赤いスープへと変化しました。激辛に弱い嫁さんは、平気か?という色合いです‥‥
煮立ってきましたので、タレ(醤油+酢+コチュジャン+カラシ+ニラ‥‥初めて味わうタレです)につけて食べてみます‥‥‥
うーん、とっても美味しいです。
思ったほど、辛くありません。嫁さんも平気な顔して、食べています。タマネギの甘みが効いています。最初は、エッと思ったジャガイモも良いです。
うーん、とっても美味しいです。
いい出汁が出ています。スープの旨さがたまりません。そんなスープの染み込んだトッポギが‥‥タマラン!!
ということでトッポギを追加します。
美味しいです。
具が無くなってきました‥‥
ということで日本でも定番!!麺を注文します。日本の素麺?のようです。
美味しいスープと相まって‥‥旨い!!

お腹が一杯になりました。
ホテルから、少し距離のあるお店でしたが訪問して良かったです。
お値段はしめて‥‥‥‥
えっ!!というほどビックリの
18,000ウォン!!
その場にいた皆がビックリしました!!
ごちそうさまでした。