上喜元 純米吟醸酒

今日は、上喜元　純米吟醸酒　19BYです。

東京駅のエキナカ（グランスタ）の長谷川酒店にて購入しました。4合瓶×3本（上喜元、御湖鶴、伯楽星）を購入しました。新幹線で重い思いをしながら持ってきました。（嫁には内緒の東京土産です。すぐにばれましたけど‥‥）

で、山形の上喜元です。
今回、一緒に購入した伯楽星と共に飲んでみたかった銘柄の一つです。楽しみです。

口開けです。
冷や（というより冷蔵庫から出した状態）でいただきます。
香りは、やわらかです。ほとんどしません。
味は、甘みと酸みが混じり合い‥‥‥‥ジューシーです。酸みがいいです。ジューシーなのに全体的にスッキリしています。まさに冷やした梨のようです。さっぱり、スッキリなのにジューシーで味わい深いです。
ここ最近、スッキリとした日本酒を飲んでも、あまりピンときませんでしたが、上喜元　純米吟醸酒雄山錦55％、このスッキリ感、好きです。★★★★

お酒データ
名　　　　　前：上喜元　純米吟醸
醸　造　年　度：19BY
原　　料　　米：麹米/雄山錦55％
　　　　　　　　掛米/雄山錦55％
使　用　酵　母：？
ア　ル　コール：16～17度
日　本　酒　度：+4
酸　　　　　度：1.6
アミノ　酸　度：？
酒　造　会　社：酒田酒造株式会社
購　　入　　先：長谷川酒店（グランスタ）
価　　　　　格：\1,365-（税込）