ケーキハウス ツマガリ「つまがり」

今日は、ケーキハウス　ツマガリの「つまがり」です。

兵庫県西宮甲陽園の本店にて購入し我が家で頂きました。
ツマガリのつくる「つまがり」という名前にひかれて購入しました。社名を背負った責任重大なケーキです（笑）
パイ、スポンジ、生クリーム、イチゴが層になっています。これにチョコレートとカスタードが加われば洋菓子の基本が全て味わえてしまうような構成です。

で、
食べてみます。
非常に食べづらい（笑）カリッとしたパイとスポンジ＆生クリームの組み合わせだから致し方ありませんが‥‥ヨコに倒して頂きました。
前回食べたときにも感じたことですが甘みが軽い。材料も良いものを使用しているのでしょうが‥‥十分に甘いのだけれどもスッキリとした後口です。サクッとしたパイの歯応え、シットリとしたスポンジ、乳臭くない上品な甘みの生クリーム、ジューシーなイチゴ‥‥‥‥しっかり看板をしょっています。

ああっ美味しかった。
ご馳走様でした。

今回も小雨降る中しっかり行列が出来ておりました。