今日は、サンクトガーレンの「Imperial Chocolate Stout」です。
地元の百貨店にて購入しました。
このビール、
定価660円だったところを肩に張ってあるシールの通り、半額の330円にて購入しました。
というのも
このビール、かなりマニアな仕様になっていまして‥‥
アルコール度8.6％！！
賞味期限が2年間！！
となっています。ヨーロッパの修道院（トラピスト）ビールなどではよく見かけます。今回、購入したビールもネックのラベルは2010年！！一般的なビールに対する感覚としてはあり得ない熟成ビール！！（旬が大好き！！生が大好き！！出来たてが大好き！！ですから日本人は‥‥）
お酒に対しては本当に失礼な話ですが、半額になってしまっているのも何となくわかるような気がします。
愛用のビールグラスに注ぎます。
泡立ちは少なめです（スタウトビールによく見られるような気がします）
色は‥‥漆黒！！
グラスの向こうを透かし見ることが出来ないほどの黒さ！！チョコレートビールを謳うだけのことはあります。
口に含むとカカオのような香ばしい風味が広がります。
チョコレートと言われると‥‥確かにカカオっぽいとも思えますし、？っていうかんじもありますが、面白い風味です。
ほのかな甘みは感じることは出来ますがビターなボディで後味は心地よいほどに切れます。
面白い風味です。
ビールが特別に好きというわけでもないKinboooですが、美味しくいただきました。
ホップの効いた金色のピルスナー（上海万博で飲んだチェコのビールのような‥‥）と交互に飲んだら‥‥
至福のひとときでしょうな～♪
といいながら、夏でも日本酒のKinboooooです。
