今日は、竹鶴の「小笹屋竹鶴 大和雄町純米原酒」15BYです。
上海情報をまとめきれておりませんので‥‥
桃の節句に日本酒話です。
15BYですから7年前に醸されたお酒です。
7年の刻がどのようにお酒に影響を与えるのか‥‥
興味津々！！
色合いは山吹色を通り過ぎて茶色。薄い薄い烏龍茶色というのか‥‥
まずは冷やで口に含みます。
シッカリとした味わいながらズバッと切れます。
DRY！！！
Kinbooo母の言葉
「ウィスキーのよう‥‥ブランデーじゃない‥‥ウィスキー」
が思った以上に当を得ています。決して果物由来ではない穀物由来の味わいが凝縮しています。
お燗をつけます。
アッチッチを口に含むと‥‥
芳しい！！
甘くないのに口に甘みが広がる‥‥‥
旨い！！！
旨みたっぷりです。
４合瓶はあっという間になくなりました。
