2009年7月19日日曜日

三光正宗「克正 中取り純米無濾過生山田錦」20BY

今日は、三光正宗「克正 中取り純米無濾過生山田錦」20BYです。
今年度、2本目の
「克正 中取り純米無濾過生山田錦」20BYです。

美味しかったので再購入しました。

速醸純米、山廃純米、純米吟醸で迷いましたが‥‥‥
単純にお値段で‥‥速醸純米(前回と同じ)にしました。

今回は、三光正宗の他銘柄の包み紙にくるまれて届きました。
面白かったので‥‥パチリ

で、口開けです。

美味しい!!

やっぱり、
美味しい!!

熟成されているのか、
春に飲んだものより柔らかさが増しているように感じます。
口当たりが滑らかです。

それにしても
美味しい!!

甘みも酸みもしっかりとあるのに
スルスルと飲めてしまいます。

これで精米歩合が72%!!(28%が糠)

とっても、好みの味です。★★★★★
なめらかで‥‥‥‥
しっとりしていて‥‥‥
高垣杜氏‥‥‥‥
凄いなー‥‥‥

お酒データ
名     前:克正純米無濾過生原酒
醸 造 年 度:20BY
原  料  米:麹米/山田錦
        掛米/山田錦

使 用 酵 母:?
ア ル コール:?
日 本 酒 度:?
酸     度:?
アミノ 酸 度:?
酒 造 会 社:三光正宗株式会社
購  入  先:おおさかや
価     格:\2,675ー(税込)