2011年11月11日金曜日

旭菊「綾花ひやおろし」

 今日は、旭菊の「綾花ひやおろし」です。

福岡県のお酒です。
「旭菊」を醸す旭菊酒造株式会社の商品です。地元で契約栽培した山田錦を使用したお酒です。旭菊酒造は、仕込み蔵と貯蔵蔵が全焼してしまったこと(平成22年)が記憶に新しいです。22BYは新しい仕込み蔵での醸造です。初めて飲みます。

柔らかな味わいです。
冷やおろしだからか、落ち着いた味わいです。
しっとりとした柔らかなふうみです。

優しくて、柔らかで、落ち着いた風味なので賑やかで、落ち着いていない鈍い舌のKinboooooの好みとは違います。
が、ぬる燗につけると‥‥身体にゆるゆると染みてきます。

秋の夜長に録画したドラマなんぞ見ながら飲んでいると‥‥‥‥
ゆるゆる、
ダラダラ、
ゆるゆる、
ダラダラ
と飲み過ぎてしまいますね。

明日から大阪出張(1泊2日)です。
来賓として会合に出席します。