而今「特別純米にごりざけ」20BY

忙しいです。
この１週間、ずーっと休肝日です。
で、
年末年始に飲んだお酒です。
で、
年末年始に書いた記事です。
而今「特別純米にごりざけ」20BY です。

久し振りの而今です。
（以前飲んだのは→コレ）
三重県のお酒です。
凄い人気でとっても手に入りにくいです。
キレイな甘みのお酒でKinboooは好きです。

最近、にごりざけが好きです。
オリ部分のコクが好きなんだと思います。
で、
今回は而今のにごりざけで新酒（２０ＢＹ）です。

まずは上澄み部分を‥‥‥‥
ガスを噛んでいます。
炭酸ガス由来だと思われる酸みと苦みにキレイな甘みが重なってきます。酸みと甘みでジューシーです。
おいしいです。
が、
上澄みは、これくらいにして(笑)
にごり部分です。
よーくシェイク！！シェイク！！‥‥‥‥ブシュブシュと凄い勢いでガスが抜けます！！出来たてのお酒という感じです。
で、
んまーい！！
おいしいです。
甘みと酸みと軽い苦みに
にごり部分のコクとまろやかさが加わって‥‥‥‥
んまーい！！
とってもおいしいです。
で、
男２人（親父と自分）であっという間に１本が空いてしまいました。（実際には、５勺くらい残っていたのですが、母が「私も飲んでみたいから、置いてきなさい」というので母の分を少し残していきました）
おいしいお酒でした。★★★★

お酒データ
名　　　前：特別純米にごりざけ
醸 造 年 度：20BY
原　料　米：五百万石60%
使 用 酵 母：三重MK1　
アルコール：17%
日 本 酒 度：ー
酸　　　度：1.6
アミノ酸度：1.0
酒 造 会 社：有限会社　丸尾本店
購　入　先：酒と米かねせ
価　　　格：\2,735-（1,800ml）