滄浪亭（上海）「葱油開洋麺」

今日は、滄浪亭の「葱油開洋麺」拌麺仕様です。

滄浪亭は、
上海でチェーン展開する蘇州麺のお店です。
Kinbooooo、
ここの「葱油開洋麺」の拌麺仕様のファンです。

休日の上海ブラリ散歩で立ち寄りました。

拌麺とは汁なし麺つまり混ぜソバです。

箸とレンゲを使い‥‥
丼の底からかき混ぜ‥‥
麺とタレと葱を‥‥
よーく混ぜ混ぜして‥‥
グワッとかきこむ‥‥
葱の風味がブワッと鼻に抜け‥‥

旨っ！！

ガシガシと無言で頂き‥‥
完食です。

完食後は散歩の続きです。

ダイエット中なのに卵チャーハンを頼んでしまい‥‥
炭水化物＆炭水化物の昼食になってしまい
凄く後悔してしまったのは内緒です（涙）