杜の蔵「独楽蔵 無農薬山田錦六十」18BY

明日から、お盆休みへと突入です。
14日からは、長野県上田市です。この時期の長野県の朝夕の過ごしやすさは、愛知県の住人には堪りません。しっかり、避暑してきます。そして、しっかり、長野酒を入手してくる予定です。「帰山」「和和和」「佐久の花」あたりを買えたらなっと思っています。
という前段とは、あまりにも関係がないんですけど、お盆休みを目前にして、杜の蔵「独楽蔵　無農薬山田錦六十」18BYです。

とりあえず、常温で口開けです。

香りは、軽く漂う程度です。
味は‥‥‥‥
なめらかな口当たりです。非常になめらか‥‥‥‥で、透明感のある白桃のような香りが口の中に広がります。そして、舌の上にクリームのような味わいが広がります。がんこ酒屋さんのコメントのの通りです。
なめらかで、すべらかで、心地よい香りと柔らかな酸味と甘みが共に広がります。で、スーッと切れていきます。しっとりと上品な味です。

おいしいです。
なめらかです。
おいしいです。
しあわせです。

これは、リピート購入します。
美味しいです。
常温放置で今後の様子を見てみます。楽しみです。
★★★★


お酒データ
名　　　　　前：杜の蔵　独楽蔵　無農薬山田錦六十
醸　造　年　度：18BY
原　　料　　米：麹米/山田錦60％
　　　　　　　　掛米/山田錦60％
使　用　酵　母：？
ア　ル　コール：15.5度
日　本　酒　度：+3
酸　　　　　度：1.6
アミノ　酸　度：1.1
酒　造　会　社：株式会社　杜の蔵
購　　入　　先：純米酒のがんこ酒屋
価　　　　　格：\2,690-（税込）