悦凱陣 純米オオセト55 無濾過生 19BY 2本目

今日は、悦凱陣 手造り純米オオセト55%19BY です。
今シーズン2本目の悦凱陣 手造り純米オオセト55%19BYです。





















まずは、常温です。
色は、ごくごく薄く色付いています。
香りは、穏やかです。
味は、
すっぱ、旨い！！
酸みがいいです。
甘みがいいです。
この半年で悦凱陣の純米酒18BY、純米酒阿州山田錦18BY、純米酒海老名亀の尾18BY、純米酒オオセト19BY、純米酒さぬきよいまい19BY、山廃純米讃州雄町19BYと飲みましたけど、オオセトの味が一番好みです。この甘酸っぱさが、たまりません。旨いです。前回、飲んだときと同じ表現になりますが‥‥‥濃くて、甘みがあるのに豊富な酸によるキレがある。トロリとして芳醇なのに、後味サッパリといった感じ‥‥‥
今回も自分好みの悦凱陣でした。★★★★★
今回もクイクイ飲んでてお燗を試してません。明日は、お燗してみます。楽しみです。

お酒データ
名　　　前：悦凱陣　手造り純米酒　オオセト55%
醸 造 年 度：19BY
原　料　米：オオセト55%
使 用 酵 母：熊本9号酵母　
アルコール：18～19%
日 本 酒 度：+3　
酸　　　度：1.7
アミノ酸度：－
酒 造 会 社：有限会社　丸尾本店
購　入　先：酒のさいとう
価　　　格：\3,255-（1,800ml）