LE CREUSET「Cocottes Ovales」

今日は、LE CREUSET（ルクレーゼ）のCocottes Ovales（ココット　オーバル）です。

LE CREUSET（ル　クルーゼ）といえばフランスが世界に誇る鋳物鍋メーカーです。
ルクレーゼを代表する製品には、円形のCocottes Rounds（ココット・ロンド）、楕円形のCocottes Ovales（ココット・オーバル）があります。いずれもホーロー鋳物鍋の世界的逸品です。
我が家には、結婚祝いにいただいたもの（感謝！！）を含め3台のルクレーゼがあります。全てココットオーバルで青色25cm、白色27cm、黄色35cmです。
特に黄色35cmの存在感は、別格です。ご紹介は、次回！！

鋳物の鍋は、火のあたりが柔らかく、保温性がいいので美味しく料理ができます‥‥‥
っていうか、そんな気がします。
Kinboooは、ルクレーゼの鍋が醸し出す雰囲気が好きです。
シンプルで伝統的な形、
大切に使えば親子三代つかえるであろう丈夫さ、
思ったよりも汚れがこびりつかないホーロー、
ずっしりとした重さの蓋、
ビビットなようでクラシックな色‥‥‥‥‥たまりません。
大切に使っていきます。

ものデータ
名　　　前：Cocottes Ovales
製 造 会 社：LE CREUSET（FRANCE）
サ　イ　ズ：様々なものがあります。
購　入　先：－
価　　　格：購入先によって値段も様々