Michel-Belin「マカロンビスコッティブラン」

今日は、Michel-Belin（ミシェル－ブラン）の「マカロン ビスコッティ ブラン」です。

Kinbooo、嫁から
「JR名古屋高島屋にMichel-Belin（ミシェル－ブラン）っていうお菓子屋が入ったみたいだよ」って聞いて‥‥‥
勝手にMichel-Bras（ミシェル－ブラス）と勘違いしておりました‥‥‥‥（笑）

※Michel-Bras（ミシェル－ブラス）‥‥‥‥
フランスのライヨール村（ソムリエナイフでとっても有名）でオーベルジュ「Michel-Bras」を営むシェフ。ミシュランの３つ星。北海道洞爺湖畔のウィンザーホテル洞爺に唯一の支店がある（無論、行ったことはない）

※Michel-Belin（ミシェル－ブラン）‥‥‥‥
フランスのアルビ地方（←Kinboooは、どこの事だかわかっておりません）にお店を構えている。フランスで唯一、最優秀パティシエ賞、フランス最優秀職人賞、最優秀ショコラティア賞に輝くショコラティエ。JR名古屋高島屋に日本初出店。

で
今回、購入したのが、「マカロン ビスコッティ ブラン」！！

皮だけマカロン！！

なんですけれども
マカロン・ラスクっていうのが正しいみたい（恥）
マカロンに発酵バター塗って、
更に焼いているみたい‥‥（←とっても曖昧でごめんなさい）

マカロンといえば
サクッサクッネチョって感じですけれども
マカロン・ビスコッティ・ブランは

カリッカリッ！！

Kinboooは、こちらのほうが好きかも‥‥‥
おまけにお安いですし‥‥‥
袋一杯にはいって
￥１，０００（税抜）
写真は食べかけで減ってます（笑）