岡嶋水産「柳葉魚」

今日は、岡嶋水産の「柳葉魚」です。
JR名古屋高島屋B2Fにて購入しました。

お酒のアテです。
購入は、2回目です。
以前、購入して、
おいしかったので‥‥

北海道広尾産の柳葉魚（ししゃも）を
乾燥させたもので‥‥‥‥
おいしいんです。
想像するよりも堅いことはなく、
頭から尻尾まで
ムシャムシャと食べられます。
おいしいんです。
市販されている柳葉魚（ししゃも）といわれる魚の約9割が‥‥‥‥
ししゃもじゃないんです。
カラフトシシャモ（カペリン）が柳葉魚の代用品として使われています。
Kinboooにその違いがわかるのかといわれれば‥‥‥‥
全く自信がありません‥‥‥
ただ、比べて食べてみれば、
違う魚なんですから、
味の違いはわかるかと‥‥‥‥
どちらが、おいしいかは‥‥‥‥
全く自信がありません

Kinboooのお酒のアテの紹介でした。