澤の花「特別純米うすにごり 生 信州上田稲倉棚田産ひとごこち」H21BY

今日は、澤の花の「特別純米うすにごり　信州上田稲倉棚田産ひとごこち　生酒」H21BYです。

澤の花は、長野県佐久市野沢のお酒です。長野県のお酒に関して地名情報が詳しくなるのは‥‥‥‥住んでいたことがあるからだけです。
以前、「純米無濾過生原酒　別誂え」（記事はコチラ）を飲みました。結構、好きな味わいだったように思います。今回も前回同様、上田市下塩尻の原商店さんにて購入しました。
長野県上田市産のお米（ひとごこち）を使用したうすにごりの生酒です。（にごりLOVE）
うすにごりとありますが結構澱が入っていて、にごり好きには‥‥いい感じ！！

柔らかな口当たりながら、
シッカリ酸味と甘みがあり、
澱のコクも加わり‥‥美味しいです。

生酒ながら
常温保存の常温のみでしたが
全く問題なく美味しかったです。

火入れしたお酒の落ち着いた味わいもいいですが、
生原酒のジュワッとした味わいもいいです。

まー
結局、何でもいいような人間ですが‥‥orz