今日は、福井市の片町にある居酒屋「どん茶屋」です。
そりゃそうです。Kinboooooの人生において２度目の福井県訪問なんですから‥‥１回目は高校時代の家族旅行。
福井での居酒屋への突入は今回の石川＆福井の旅において、Kinboooooが楽しみにしていたイベントの一つです。
このお店は、るるぶ福井に載っていました。ネットでの情報収集とあわせて決定しました。
で
訪問してみると‥‥
これが当たり！！！
ガイドブックから想像していたよりもこぢんまりとした店内は、 ゴチャゴチャと雑然とし‥‥ちょっとセピア色が買っていて‥‥ちょっと汚い（笑）
Kinboooooの好きな感じの居酒屋です。
旨い肴と旨い酒に出会えそうなニオイがプンプン。
今日は最初から日本酒！！と決めていましたので
「福井県のお酒でお勧めを！！」
「白岳仙がお勧めだよ」
「それで」
肴は、アスパラのおひたし、クロムツの煮付け、白海老の素揚げ、ゴボウの唐揚げ、白身のお造り等々を頂きました。
お酒は
白岳仙純米吟醸→花垣純米→花垣辛口純米→早瀬浦純米
福井のお酒、特に純米系に絞って頂きました。どれも美味しかったのですが、味わいの軽さ、キレから考えて
白岳仙純米吟醸→早瀬浦純米→花垣辛口純米→花垣純米
というオーダーの方が良かったとホテルに戻るときに思いました。
お店の雰囲気、大将、女将さん、料理、お酒‥‥満足しました。
堪能しました。
ご馳走様でした。
Kinboooooo嫁の今宵の一番はアスパラガスのお浸しでした。
グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスのお浸しでした。「ダシが良い」と言ってお代わりしていました。
