今日は、満月の「阿闍梨餅」です。
いただきものです。
比叡山の千日回峰業の阿闍梨のかぶる網代笠を模した京菓子です。
余分のお話ですが‥‥
比叡山の千日回峰業って凄いですよね。人間業とは思えません。してもいないのになんですが、Kinboooooにはとうてい無理です。興味のある方はググってみて下さい。とてつもない荒行ですから‥‥
Kinboooo、「阿闍梨餅」を食べるのは覚えている限りでは４度目です。
Kinbooooの好きな味わいのお菓子です。
モッチリとした餅製の皮の歯応えとシットリとした粒餡の風味がたまりません。
渋めのお茶と合わせて、おいしくいただきました。
ご馳走様でした。
2012年2月29日水曜日
満月「阿闍梨餅」
2012年2月23日木曜日
Steiff「HAPPY Teddy Bear」
今日は、Steiff（シュタイフ）の「HAPPY Teddy Bear」です。
Kinboooo母からKinboooo嫁へのドイツ土産。
Kinbooooはたいして興味がありませんが、とぼけた表情にホッとする脱力系ティディベアです。
Kinboooo母によるドイツで入手した情報（かなり怪しい）では、世界的な人気があるようです。
＊＊Steiffぬいぐるみのどうでも良い情報＊＊
耳のタグは、黄色が通常品、白色が限定品とのこと。
2012年2月19日日曜日
手打ち麺やす田「塩」
今日は、新大阪駅近くにある手打ち麺やす田の「塩」です。
知人のラーメン好きな髭おじさんに教えていただきました。
この方、ここ６年ほど毎日ラーメンを食べているという実力者（笑）ブログをされているのですが、本当に毎日ラーメンを食べた記録がアップされています。
おそるべしです。
お店は、新大阪駅東口から徒歩5分程度にあります。
ラーメンは、「塩（イリコ）」と「醤油（カツオ）」の2種類。
Kinboooooの愛する大盛りはございません。
Kinboooooは、今回で２回目の訪問です。
１回目で食べた「塩」の美味しさが忘れられず、今回も「塩」を注文。
ということで未だ「醤油」は頂いておりません。
次回を楽しみに‥‥
といいつつも「塩」を頼んでしまいそうです。
ラーメン登場。
前回同様、相も変わらず、素敵に澄んだスープ。
まずはスープをズズッと。
スープの構成については全くわかりませんが、旨みと塩の塩梅がよい。
塩ラーメンってまさに塩梅が難しいと思うんです。
歯応えがありつつ、ツルッとした手打ち麺も旨い。
あっという間に完食完飲。
美味しいラーメンを教えていただきました。
京都ラーメンのコッテリも良いけれど
白湯ではなく清湯という選択もまた良いです。
ご馳走様でした。
新大阪駅での下車（最近多い）に楽しみが出来ました。
2012年2月16日木曜日
庭のうぐいす「特別純米酒ふゆにごり」
今日は、庭のうぐいすの「特別純米酒ふゆにごり」です。
2011年の年末に頂きました。
にごり酒です。
福岡県久留米市のお酒です。
この銘柄は、３回ほど購入していると思います（曖昧）
クリスマスをイメージさせる華やいだラベルです。
なかなか良いです。
冬にうぐいすって感じも面白いです。
ガス抜き栓って事もあり、問題なくスムーズに開栓。
口に含むと
甘いです。
炭酸のシュワッシュワ感と酸味を感じます。
飲みやすいです。
甘いですが、決して甘すぎるということはなく、炭酸の酸味で切れます。
にごりの旨みが良い感じ。
年末年始でアッという間に空になりました。
2012年2月12日日曜日
紫川ラーメン（兵庫県西脇）「ラーメン（お土産用２人前）」
今日は、紫川ラーメンの「ラーメン（お土産用２人前）」です。
兵庫県西脇に訪問した際に購入。
西脇ラーメン（播州ラーメン？）です。
前回の西脇訪問の際には、大橋ラーメンでお土産用を購入しました。
甘みは強いがしつこくない醤油味はKinboooooo嫁の好きな味わいです。
今回の購入は、Kinbooooo嫁からのリクエストによるものです。
お土産用には、生麺、ストレートスープ、青ネギ、もやし、チャーシュー（バラ肉）、のり、胡椒が入っています。
ほんの少しだけ残念だったのはゆで時間等の調理方法が書いていなかったこと（Kinboooo、学生時代にラーメン屋でバイトしていたこともあり、茹で具合は問題ありませんでした）
食べてみると‥‥
甘みの強い醤油スープと生麺が絡み合い‥‥
素朴な味わいながら美味しい。
食べ飽きない味わいです。
ご馳走様でした。
店内に長谷川穂積（プロボクサー）のポスターがやたらに貼ってあるので何でかな？と思っていたら、西脇の出身とのこと。その流れでトータス松本も西脇出身であることを知りました。
2012年2月8日水曜日
つばきや（西脇）「お好み焼き コロ玉（大）」
今日は、つばきやの「お好み焼き コロ玉（大）」です。
兵庫県西脇市にお邪魔した際に訪問しました。
知人のK林君のお薦め（というより彼がこの町に住んでいた際によく行っていたらしい）でお邪魔しました。中部地方在住者による間違った関西地方の認識（？）「粉ものといえば関西でしょ！！」ということで否が応にも期待はふくらみます。
注文は関西人にお任せ。
・お好み焼き コロ玉（大）
・お好み焼き ぶた玉
・焼きそば
・スジコン炒め
コロ玉？スジコン？
全くもって意味不明のキーワードです。
スジ（たぶん牛すじ肉）とこんにゃく（コン）が使ってあるようです。
関西には粉もの文化だけではなくすじ文化もあるようです。
お店のお薦めでもあり、同行者のお薦めでもありますから、考えるまでもありません。
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| コロ玉（大） |
登場！！
K林君、
A田さんが手際よく焼いてくれました。
素晴らしい手際です。
コテ使いが見事です。
やっぱり粉ものといえば関西です（笑）
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| スジコン炒め |
登場！！！
これは旨い。
ジャンクな見た目通りの
味付けですが
すじのコリコリとした食感と
こんにゃくの食感が‥‥
良い。
これはビールが飲みたくなります。
スジ文化最高（笑）
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| コロ玉（大）完成！！！！ |
完成！！！！
旨い！！
スジとこんにゃくの食感がよい。
ジャンクな味わいが最高。
旨い！！
K林君の好みで入れた紅ショウガの風味も効いています。
やっぱり、粉ものといえば関西（笑）
2012年2月5日日曜日
旅行（京都 嵯峨嵐山近辺）
今日は、京都の嵯峨嵐山です。
天竜寺（今回は訪問せず）の脇にある竹の小径は、京都らしく風情があります。
竹林の清々しい凜とした雰囲気が大好きです。
プライベートで使用しているパソコンの壁紙に使ったりしています。
次回訪問する際には、化野の念仏寺にも足を伸ばしてみたいです。
2012年2月3日金曜日
ふじっ子「煎り大豆」
節分です。
だから、
というわけではないのですが
今日は、ふじっ子の「煎り大豆」です。
Kinbooooo、
こんな感じ（？）のお菓子が大好きです。
牛乳に合うお菓子も大好きですが‥‥
食べ始めると
パリッポリッ
パリッポリッ
パリッポリッ
パリッポリッ
手がとまらなくなります。
シンプルな味付けが良いです。
煎り大豆だけではなく、小魚、昆布が入っていて味に変化があるのもお気に入り。
Kinboooooo嫁は一言「私はいらないので好きなだけどうぞ」
夫婦といっても好みなんてそんなものです（笑）
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