zyliss「ワインオープナー」

今日は、zylissの「ワインオープナー」です。

zyliss（チリス）は、スイス生まれのキッチングッズメーカーです。ホームページを見たところ、サラダドライヤー（野菜の水切り）を世界で初めて作ったとのこと。人力を利用したキッチングッズは、アイデアにあふれ、シンプルでいて、非常に機能的。ゴムチューブで出来たニンニクの皮むき器は、見た目も驚きですが使い方もユニークでしっかり皮がむけるので更に驚きです。

で
ワインオープナーです。
ワインボトルに載せて白いノブをクルクルすれば‥‥
スポッとコルクが抜けます。
で
飲み残ったら、コルクが残ったワインオープナーをボトルに載せて‥‥逆方向に白いノブをクルクルすれば‥‥簡単にコルク栓が出来ます。
非常に便利なキッチングッズです。
ひねりの利いたキッチングッズが大好きです。

渓流「純米吟醸」

今日は、渓流の「純米吟醸」です。

長野県須坂市のお酒です。
頂き物です。

きれいな味わいです。
まさに渓流のような味わい。

Kinboooooには
ちょっときれいすぎるかな‥‥
もう少し飲み応えがほしいです。

頂き物なのにすいません。

ご馳走様でした。

益荒男「山廃純米」

今日は、益荒男の「山廃純米」です。

石川県のお酒です。
益荒男は、地酒卸問屋のPBのようです。
醸しているのは、常きげんで有名な鹿野酒造。杜氏は、農口杜氏（菊姫の杜氏だった方で山廃の名人といわれている）
常きげんは、飲んだことがあります（→以前の投稿）

常温で飲みます。

山吹色に色づいています。
火入れの落ち着きと加水によるさばけの良さがありながら、山廃の飲み応えもしっかりある。
旨い酒です。
燗酒も旨いと思います。
好きな味わいですが
飲み過ぎて危険です（笑）