小笹屋竹鶴「生もと無濾過純米原酒 第14号」18BY

今日は、小笹屋竹鶴「生酛　無濾過　純米原酒　第14号」18BYです。

飲んでみたかった小笹屋竹鶴の生酛です。酵母無添加（蔵付酵母？）です。お値段は久し振りの4合瓶で2000円OVERです。

と、いうより何より、まずは飲め！！です。

白磁湯呑み猪口に注ぎます。

色は、思っていた程、黄色ではないです。
香りは、思っていた程、しません。
味は、酸味を感じますがとても静かな感じです。Kinboooは、うまい表現が出来ませんが、複雑な含み香があります。
グワッでも、ドーンでも、ジュワーッでも、スッパーでもないんです。何か隠しているんだけど、出さない感じ‥‥‥‥‥‥
うーん
‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥
‥‥‥‥‥‥
竹鶴の生酛って事、お値段の事、様々な事前情報から、大いに期待していたのですが、Kinboooには、よく分かりませんでした。

失礼ながら、Kinboooは、おいしいと感じませんでした。

もう一本あるんでもうしばらく経ったら、飲んでみます。味わいの雰囲気からいって、このお酒は成長するでしょうし、自分も酒飲みとして成長しているかもしれませんし‥‥‥‥でも、Kinboooは、竹鶴飲むなら、小笹屋竹鶴「無濾過　宿根雄町　純米原酒」or 竹鶴「純米にごり」かな‥‥‥‥‥★★★


お酒データ
名　　　　　前：生もと無濾過純米原酒
　　　　　　　　第14号
醸　造　年　度：18BY
原　　料　　米：麹米/大和雄町70％
　　　　　　　　掛米/大和雄町70％
使　用　酵　母：無添加（蔵内酵母？）
ア　ル　コール：18.9度
日　本　酒　度：+17.5
酸　　　　　度：1.7
アミノ　酸　度：？
酒　造　会　社：竹鶴酒造株式会社
購　　入　　先：おおさかや
価　　　　　格：￥2,625- （税込）