加賀鳶「極寒純米 無濾過 生」

今日は、加賀鳶の「極寒純米　無濾過　生」です。
Kinbooo家の近くにある荒川酒店にて購入しました。

初めて飲む銘柄です。
銘柄のとおり、加賀の酒‥‥そう、石川県金沢市のお酒です。

加賀鳶は、福正宗や黒帯を醸している金沢の純米蔵「福光屋」の銘柄です。福光屋さんは、大手の地酒メーカーでありながら全量純米酒です。福光屋さんの規模（1万石を超える規模）での全量純米酒というのは、なかなか凄いことのようです。というより、福光屋さんだけのようです。（確かに‥‥地元で愛飲されるような低価格帯のお酒ですら純米酒って事ですから‥‥うーん、凄い！！）そんな福光屋の様々な銘柄の中でも加賀鳶は、「粋」をコンセプトにする銘柄のようです。キレが重要なポイントのようです。

で
口開けします。

ほんのり山吹色です。
口に含むと‥‥‥
うーん、日本酒！！
日本酒らしい日本酒です（あくまでもKinboooの思う‥‥）
濃いです。
なのに切れます。
ということで
濃いのにスッキリ！！

おいしいお酒です。
ちょっと硬派なお酒です。
おいしいというより‥‥‥‥‥
旨い酒です。
いわゆる男酒だと思います。
ごちそうさまです。★★★★