LADUREE「Les Macarons」

今日は、LADUREE（ラデュレ）の「Les Macarons（マカロン）」です。
LADUREE‥‥
Kinbooo、知りませんでした（Kinboo嫁は知っていたようですが‥‥）1862年にパリでブーランジェリー（パン屋）をオープンしたのが始まりのようです。2つのマカロンでガナッシュを挟むスタイルは、ラデュレで考案されたようです。
Kinbooo嫁が名古屋へ遊びに行った際にJR名古屋高島屋にて買ってきてくれました。
結構、いいお値段のようです。

きれいなマカロンです。
ガブリとかみつくと‥‥‥
マカロンは
サクッモチッ
ネトッ
とした歯触りを残し、口の中に溶けていきます。
で
間に挟んであるガナッシュ？クリーム？ジャム？が非常においしい！！
香り高く、甘さ控えめなのに十分に甘く！！おいしい！！

ごちそうさまでした。
ただ、Kinbooo、
ちょっと高めのマカロンをいろいろ食べてみましたけど‥‥‥
どれもおいしくて‥‥‥
大きな違いがわかりません‥‥‥orz

明日から、上海長期出張です。