住吉「特別純米酒 極辛口住吉」

皆さん、
GWはいかがおすごしでしょうか？
Kinboooooは散歩の毎日です。先日はついに大台の２００００歩越えを果たしました。

で、いつもながらのことですが、前振りとは関係なく‥‥今日は、住吉の「特別純米酒　極辛口住吉」です。

山形県のお酒です。
近くの酒類量販店で購入しました。

蔵元である樽平酒造は、濃醇辛口の「住吉」、濃醇旨口の「樽平」をメインにつくっています。日本酒ブームになる以前より旨い酒を醸していた銘醸蔵です。初期の美味しんぼでも四季桜の花宝なんかと共に紹介されていたりしています。

東京には樽平酒造直営の大衆居酒屋があり、山形料理と樽平酒造のお酒が楽しめるようです。

山形産はえぬき１００％の特別純米酒です。
ググッてみたところ、はえぬきは酒造好適米ではなく、飯米のようです。それも食味が特Ａにランクされている食べて美味しいお米のようです。

で
常温で飲みます。
ほんのり山吹色です。
口に含むとサラリとした口当たりながら飲み応えがあり、あとくちはスッと切れます。
旨いです。
わかりにくい表現ですがお酒！！といった味わいです。
旨いです。
ザックリとした土物のぐい呑みで豪快に飲むのも燗をつけて白磁の平盃でチビリチビリと飲むのも‥‥良さそうです。
グワッズバッっていう濃厚甘甘酸酸のお酒が好きなKinboooooなので辛口のお酒が特に好きというわけではありません。ただ、飲み応えがありつつ、スッと切れるようなあとくちの濃醇辛口のお酒は結構好きだったりします。