今日は、花垣の「上撰 本醸造」です。
石川&福井旅行の自家用土産です。
花垣を醸している蔵元(南部醸造場)にて購入しました。
以前いただいた花垣の「生もと米しずく」はKinbooooooの好きな味わいでした。なのでせっかくの福井訪問、蔵元限定のこゆいお酒でもあれば、購入しようと思っていたのですが‥‥
福井県大野市が想像していた以上にのどかな町でして‥‥‥‥
蔵元に観光客がわんさか訪れるような雰囲気もなく‥‥
蔵元限定酒を置くメリットもなさそうで‥‥‥‥‥‥
考えを改め‥‥
地元用のお酒を購入。
まさに地酒の地酒という奴です。
常温で飲みます。
柔らかな口当たりでほんのり甘みを感じますがスッキリキレイな飲み口です。普通に飲みやすい日本酒です。本醸造ですが醸造用アルコールの浮いた感じもしません。
ただ、濃い味大好きKinbooooooooにはちょっと薄い‥‥というか軽いです。
燗をつければもう少し味が出てくるのでしょうか?
花垣「生もと米しずく」を飲みたくなりました。
2012年6月20日水曜日
花垣「上撰 本醸造」
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