奥井海生堂「サラダすき昆布」

今日は、奥井海生堂の「サラダすき昆布」です。

奥井海生堂は、永平寺御用達をつとめる福井県の昆布屋（？）です。

福井県唯一の百貨店、西武福井店にて購入。

Kinbooooooo家で作られることの多いごちゃ混ぜサラダ用に購入。（ごちゃ混ぜサラダ：色んな野菜を同じような大きさ（1.5㎝角前後）に切り、ボールで混ぜるだけ。野菜は生だったり、茹でだったり、豆やコーンを入れたり、水切りした豆腐を入れたり‥‥KP（KinboooooPoints）は色々な種類の野菜を入れることくらい。食感や味わいが違います。）

袋から「サラダすき昆布」を出してみます。
かなりの細切り（薄切り？）の乾燥昆布です。

使用方法は非常に簡単。水もしくはぬるま湯に3分間つけるだけ。簡単にもどります。

ごちゃ混ぜサラダに加えてみました。
鮮やかなグリーンがサラダの色合いをよくしてくれます。昆布独特の歯応え‥‥いいです。わかめとはまた違った食感、美味しさでKinboooooooo的にはアリです。身体にも良さそうですし‥‥

なかなか出会うこともないかもしれませんが出会うことがありましたら、是非お試しを！！