花垣「純米にごり酒」

今日は、花垣の「純米にごり酒」です。
花垣を醸す南部酒造場にて購入しました。
自家用土産です。

Kinbooooooo、にごりLoverです。
にごり酒のトロッとした柔らかい口当たりとコックリとした味わいが好きです。贅沢なことをいえば太い味わいなのに切れるにごり酒が好きです。

常温で飲みます。
まずは上澄みを‥‥ 甘みを強く感じますがスッキリとした味わい。アルコール度が１４～１５度なのも関係しているかもしれませんが飲みやすいです。
 よーくシェイクしてにごりを‥‥
にごりの肌理が非常に細かい。 キレイな味わいのにごり酒です。 海鮮にあいそうです。

今までも浴びるように日本酒を飲んでいたのに今頃気付いたのですが‥‥
福井のお酒にキレイな味わいのお酒が多いのは‥‥
新鮮な魚介類のような淡い肴との相性からそのように進化してきたのですね！！！恥ずかしながら今頃気付きました‥‥
美味しかったです。
ただ、Kinbooooooはもう少し濃いめの味わいが好きです。