愛知県では、かなり有名なラーメンブロガーであるヒゲの先輩と一緒に訪問しました。
仙台駅の東口から歩いて3分前後のお店です。
とってもお洒落な外観!!
パッと見ラーメン屋には見えません。オシャレなダイニングです。
内装もとってもオシャレ!!
中に入ってみてもラーメン屋には見えません。
冷蔵庫には美味しそうなお酒が並んでいます。
が、製麺室があります。手打ち麺のお店です。期待できそうです。
食券機にて「黒醤油」+「大盛」を購入。
ラーメン登場!!
確かに黒いです。
食べてみると見た目ほど濃厚ではありません。けっこうスッキリしています。柚子?と思われる柑橘系の風味が効いています。自家製麺の中太麺は、シコシコツルツルで良いです。竹を四等分にしたかのような塊シナチクはインパクト大!!!初めて見ました。
全体としては、スープの柑橘系の風味が強く‥‥Kinbooooo好みではありませんでした。ただ、他のラーメンを食べてみたくなりました。
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