業務連絡

業務連絡です。

突然ですが
Kinbooooo

転職することになりました。

勤務地は‥‥‥‥
変わらず愛知県東三河地区です。
下車駅も変わりません。
仕事の内容も大きくは変わりません。
生活パターンは少し変わるかもしれません。

しかし
今後もブログは続けていきたいと思います。
これからも末永くよろしくお願いいたします。

業務連絡でした。

旅行（沖縄vol.1「A&Wバーガー」）

Kinboooooo、
２０１２年１０月、
夫婦で沖縄に行ってきました。
初沖縄です。
今日からKinboooooの沖縄日記です。

で、今日は、沖縄のA&Wバーガーです。

日本では沖縄にしかないアメリカのハンバーガーチェーンです。
Kinbooooは全く知りませんでしたがKinbooooo嫁の情報での訪問です。
ここはアメリカスタイルのハンバーガーとルートビア（アメリカでは一般的な炭酸飲料。A&Wバーガーではおかわり自由）が最大のセールスポイント。ケンタッキーを展開するヤム・ブランズ傘下。
沖縄到着が夜だったこともあり、チェックイン前の夕食としていただきました。
沖縄が初めてですので沖縄でしか展開していないA&Wも無論初めての訪問です。他の店舗はわかりませんが、今回訪問した店舗はゆったりとした作りで非常にアメリカっぽいです（アメリカに行ったことはありませんが‥‥）

で‥‥
ハンバーガーは‥‥
普通。
ごくごく普通にハンバーガーでした。ボリュームのあるパティはジューシーでしたが味わいは普通でした。
ルートビアは‥‥
Kinboooooは駄目でした。ドクターペッパー（←苦手）みたいな薬草味（っていうか凄く人工的な薬品風味）で‥‥全くもって駄目でした。もともと炭酸が苦手ではありますが‥‥おかわり自由でも、ごめんなさいです。

心に刺されば再訪問しようと思っていましたが‥‥
夫婦揃って「次回の沖縄訪問までとっておこう」 っていうことになりました。
次回の沖縄訪問が楽しみです。

東海山荘（青島）「青島事業所忘年会２０１２」

今日は、青島で経験した忘年会です。

場所は、青島市内の東海山荘。
非常に大きくてキレイなレストランでした。
青島事業所の忘年会＆日本人職員の歓送迎会でお邪魔しました。初めて見る大きな円卓のある大広間でした。こういったところでもシミジミと中国の広大さを感じます。
本当に広い国です。

飲むこと‥‥
食べること‥‥
話すこと‥‥
に夢中になりすぎてしまい‥‥
写真を取り忘れておりました。
雰囲気だけお楽しみ下さい。

お酒も美味しかった。
お酒は中国人TOPからの指示で
白酒からのスタート。
Kinboooooはどちらかと言えば
紅酒からスタートしたかったのですが致し方ありません（笑）
中国四川省の誇る白酒の銘酒「五粮液」を頂きました。
香り高く、
思っていた以上にスッキリしていて
美味しい白酒でした。
ただ５８度のお酒を楽しくガブガブ飲み続けることは出来ず、
TOPの目をこっそり盗んで紅酒を頂いておりました（笑）

料理も非常に美味しかった。
青島滞在当初から感じていた青島料理（山東料理）の美味しさを再確認。
上海料理（江南料理）も美味しいんですが、ちょっと甘甘醤油醤油しているところがあります（つまり全体的に茶色）
青島料理は海鮮中心と言うこともありますが塩味です。上海と比較するとアッサリとした味付けです。
Kinboooooo好みです。
マンション近くで食べる青島料理じゃない料理も美味しかったです。

話も楽しかった。
日本語がほとんど話せないスタッフもいるのですが、酒を飲んでしまえば、それはそれ（笑）中国に行き始めて１０年強、なんとかなるものです。
非常に楽しいひとときを過ごすことが出来ました。

あ～楽しかった。

青島観光「青島ビール博物館」

今日は、青島観光で訪問した青島ビール博物館です。

会社の先輩後輩と行ってきました。
男３人ブラリ青島散歩です。

青島滞在中に一度は訪問してみたいと思っていた場所です。
非常に楽しみにしていました。

館内は
想像していたよりも大きく、
想像していたよりもしっかりとした内容、
想像していた通りの中国らしいチープ感、
頭でっかち飲兵衛には堪えられませんでした。
見学途中では工場近辺でしか飲めない無濾過ビールを試飲しました。
旨い！！
飲めない後輩のビールも頂き
旨い！！

見学後は出口に併設されたホールで純生を試飲で一杯。
おまけで無濾過ビールをピッチャー（有料）で追加してもう数杯。
併設の売店でビール用おつまみピーナッツとビールラベル型栓抜きを購入。
ホールでは欧米人の若者数人が歌を歌いながらのどんちゃん騒ぎでそれも雰囲気。
お腹も物欲も大満足でした。

ご馳走様でした。

青島観光「青島市内」

今日は、青島観光です。

市内中心部の高層ビル

青島到着２日目の訪問です。
桟橋観光からの続きです。
青島の街の中を歩き回ってきました。
この日の歩行距離は１０kmを超えました。
少し歩きすぎました（笑）

初めて訪問する青島市内は‥‥
高層ビルの建ち並ぶ大きな街でした。
市内と周辺地区のギャップはいかにも中国でしたが、周辺地区でも３０階を超えるような建設途中の高層マンションが建ち並び、成長期の真っ只中という活気にあふれています（青島人に言わせるとマンションの価格が高すぎるとのことでしたが‥‥上海同様）

現在は市内から李滄区方面へと延びる地下鉄の建設が進んでいます。
ここのところ、上海同様、青島も自家用車が増えてきており渋滞が凄いことになっています。地下鉄の完成にはもう少し時間がかかるかもしれませんが、完成すれば市内へのアクセスは格段に向上します。

青島ジャスコ（現在は青島イオン）

とてもいいことだと思います。

２０１４年には、

煙突の見える昔ながらの住宅地

青島で世界園芸博覧会が開催される予定になっています。

どうでもいいことですが
青島では北京オリンピック開催時にヨット競技が行われました。

海を望む、

歩行者天国

海鮮と旨いビールの飲める街です。

青島観光「桟橋」

今日から青島出張時に広く浅く入手した情報を書き連ねていきます。
２ヶ月弱で得た情報ばかりなので足りないところなどはご容赦下さい。

青島と言えば‥‥
青島ビールが有名ですが（本当？）
青島の観光地と言えば‥‥
今回ご紹介の桟橋です（たぶん）

青島人の愛する
青島ビールのラベルに使われている桟橋。

青島到着２日目に行ってきました。

感想は‥‥

うーん‥‥

近代中国の歴史建造物に名所無し‥‥
って言ったら
言い過ぎかもしれませんが‥‥
うーん‥‥
な感じでした。

歴史的な価値があるのはあくまでも桟橋部分であり桟橋の先に立つ建物ではない。
桟橋も歴史の荒波の中、増築、改築が繰り返されており、本来の姿はよくわからない。
そもそも、船乗りではないKinbooooには桟橋の鑑賞ポイントがわからない。
あくまで桟橋なので歩く以外に鑑賞すべきところもなく、非常に地味。
あまり期待はしていませんでしたが想像以上に期待はずれでした。

青島に行かれる際には時間が余って余って困った際には寄ってみて下さい。

明日から東京です。
訪問理由？
飲み会です（笑）

望湘園（上海）「湖南料理いろいろ」

今日は、望湘園の「湖南料理いろいろ」です。

上海事業所の気心の知れた仲間との会食です。
８年以上の付き合いになるスタッフばかりです。

望湘園は、ここのところ上海市内で新規開店するショッピングモール内で見かけることが非常に多いチェーン店です。Kinboooooの大好きな湖南料理のお店です。

代表的な湖南料理などなど‥‥色々頂きました。シンプルでありながら刺激的な辛さの料理を堪能しました。山椒の風味の効いた四川料理もいいですが湖南料理のほうが好きかな‥‥

黄酒（日本では紹興酒とも）、紅酒（日本ではワインとも）‥‥お酒もたくさん頂きました。
料理もお酒も非常に美味しかったです。
なによりも気心の知れた仲間との食事は最高です。
忘れられない夜になりました。

ご馳走様でした。

次回から青島編スタートです。

しずる（愛知県蒲郡）「まぜそば大大」

今日は、ＪＲ蒲郡駅近くにあるしずるの「まぜそば大大」です。

ダイエットに夢中になる前に食しました。
と言うことで
現状の行動原理とは異なる点もありますがご了承下さい（笑）

しずるさんは、岡崎のまる銀商店のグループです。

メニューはラーメン、まぜそば、つけめんのみ。

食券機の前で少し悩み‥‥少し迷い‥‥
選んだのは「まぜそば大大」
ニンニク無し、背脂すこし

レンゲと箸を使い底からしっかり混ぜます。
よーく混ぜます。
黄身を絡めてよーく混ぜます。

極太麺にコッテリしたタレが絡み‥‥
非常にガッツリコッテリとした風味です。
まる銀二号店と同傾向です。

身体に良さそうではありませんが堪らない（笑）
しっかりお腹一杯になりました。
もやしとキャベツがもう少し多めだと更にいい感じ。

ダイエット中は近くに近寄ることも危険なお店です（笑）

ご馳走様でした。

味酒かむなび（大阪谷町六丁目）「燗酒などなど」

中国関連の報告途中ですがちょっとお口直しに‥‥
日本関連の報告を‥‥
大阪谷町六丁目にある味酒かむなびさんです。

大阪での会議にかこつけてお邪魔してきました。
とても訪問してみたかったお店です。
美味しい日本酒（燗酒）と料理のお店です。
１人で予約もなしにお邪魔してしまいました。
とても忙しい時間だった上に予約で一杯だったにも関わらず、遠方からの訪問であることがわかると次の予約までの小一時間ならばということでカウンター席に案内してもらいました。


で
旭若松の燗酒と簡単に出来そうなおつまみを少々。

結果‥‥‥‥
満足！！！！


絶妙につけられた旨い燗酒。
日本酒にあったおつまみの数々。
忙しい中に細やかな気遣いのある女将と店員。
日本酒好きが集まり醸し出す雰囲気。
忙しくバタバタとした店内の喧噪感。
あっという間に小一時間が過ぎ去り‥‥
店をあとにしました。

もう少し居たかったという不満足感に
少しでも堪能できたという満足感が重なり、
予約を怠った自分を恨みました（笑）

値段は少し高めでしたがもう一度再訪してみたいお店です。
日本酒の品揃えには目を見張るものがあります。
様々な傾向の日本酒が広範囲に揃えられています。
日本酒好きならばぜひ。

旭若松の燗酒を飲めるお店なんて、そうそう無いと思います。

蘭州拉麺‥‥「牛肉泡模」

今日は、名前を失念した蘭州拉麺屋の「牛肉泡模」です。

とっても食べてみたかった料理です。
牛肉泡模（カタカナ中国語ではニュールーパオムー）とは、ウイグル地方の料理です。
Q：なぜ食べたかったのか？
A：中国語の教材に登場するも全く聞いたこともない料理だったから。

中国人スタッフに聞いてはみたものの‥‥
いまいちぴんと来ませんで‥‥･
先輩に連れて行っていただき‥‥･
出会うことが出来ました（感謝）

Kinboooooの初めて見る「牛肉泡模」は‥‥
スープと揚げ煎餅（？）のセット。
スープは、大きめのトマトが目を引く、牛肉、野菜、春雨の入った蘭州拉麺スープ。揚げ煎餅（？）は、麺用のタネを煎餅状に揚げ焼きしカットしたもの。
カットされた揚げ焼き煎餅をスープに浸して食べるようです。
これが‥‥‥‥

激旨！！！！

とっても好きな味です。もともと蘭州拉麺の麺が延びた感じが好きではなかった（スープは好き）のでこれは有りです。
歯応えのある揚げ焼き煎餅は浸せき時間で堅さを調整できるのが◎
揚げ焼き煎餅自体の風味も◎
美味しかったです。
ご馳走様でした。

残念なことが一つ。
折角知り合えたのに次の週には青島へ移動となってしまいました（涙）
青島でも食べましたけれど‥‥

滄浪亭（上海）「葱油開洋麺」

今日は、滄浪亭の「葱油開洋麺」拌麺仕様です。

滄浪亭は、
上海でチェーン展開する蘇州麺のお店です。
Kinbooooo、
ここの「葱油開洋麺」の拌麺仕様のファンです。

休日の上海ブラリ散歩で立ち寄りました。

拌麺とは汁なし麺つまり混ぜソバです。

箸とレンゲを使い‥‥
丼の底からかき混ぜ‥‥
麺とタレと葱を‥‥
よーく混ぜ混ぜして‥‥
グワッとかきこむ‥‥
葱の風味がブワッと鼻に抜け‥‥

旨っ！！

ガシガシと無言で頂き‥‥
完食です。

完食後は散歩の続きです。

ダイエット中なのに卵チャーハンを頼んでしまい‥‥
炭水化物＆炭水化物の昼食になってしまい
凄く後悔してしまったのは内緒です（涙）